Los efectos del calentamiento global en los alimentos son poco conocidos, a pesar del interés que pueden tener. Ahora, los registros de los atributos de las manzanas recogidos desde 1970 en dos huertos de Japón revelan que cada vez son menos ácidas y firmes, y su corazón se ha hecho más acuoso. Un estudio de la Organización Nacional de Agricultura y de investigación alimentaria en Japón (NARO) sugiere que las cualidades de las manzanas están experimentando cambios a largo plazo debido al cambio climático.
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etiquetas: manzanas , cambio climatico , clima , sabor 
Y TAMPOCO tiene nada que ver la globalización, que produce grandes ventas masivas de países de inferior moneda a otros, a donde llega la fruta madurada en cámara, sin sol, olor, ni propiedades alimentarias.....
qué tonta he sido, ¡es el cambio climático!
(es que a veces no uso el cerebro....pensar que guarda relación que se nutran de componentes cancerígenos NEURO-TÓXICOS que se filtran a la tierra y producen CÁNCER, les iban a cambiar el sabor...)
qué pava.
#0 de modo que estos cambios:
1- Son supuestamente consecuencia de la temperatura, por tanto en cuanto hace un año un poco más frío, las manzanas son las mismas de siempre >> basta aumentar la altitud/latitud de los cultivos para tener las mismas manzanas que antes, en el improbable caso de que se determine que éstas eran mejores >> el cambio de la fruta, sea el que sea, es evitable.
2- El supuesto cambio consiste en una menor acidez >> las manzanas están más buenas.
3- El supuesto cambio también consiste en una menor dureza de la manzana >> las manzanas son más agradables de comer.
¿Dónde está el problema?