La capacidad de cocinar alimentos proporcionó más energía a los seres humanos y facilitó su evolución, según un estudio

Un equipo de investigadores de la Universidad de Harvard (Estados Unidos) ha demostrado que la carne cocida proporciona más energía que la carne cruda lo que sugiere que los seres humanos están biológicamente adaptados para aprovechar los beneficios de los alimentos cocinados por lo que la cocina jugó "un papel clave" en la evolución.

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Se habrán quedado calvos con el estudio...

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O yo me lío, o este estudio no aporta nada nuevo. Porque esta teoría tiene sus años.

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#1 Pues yo no lo veo tan claro. Algunos menus del día dejan en evidencia hasta la evolución misma

[#4 bonobo]

#2 Copy & paste:"(...) Aunque estudios anteriores ya habían examinado aspectos específicos de lo que sucede durante el proceso de cocción, hasta ahora, según Carmody, no se había examinado a fondo cómo la cocina afecta el valor energético de los alimentos...."

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#4 ¿Y alguien se cree que a nadie se le había ocurrido algo tan obvio?

[#6 albper]

Cocinar los alimentos es la principal caracteristica que nos diferencia del resto de animales.

Ningun otro animal cocina sus alimentos.

[#7 ChukNorris]

Cosas del fuego y tal ....

[#8 rockdan]

Entonces Karlos Arguiñano es un ser humano mas evolucionado que nosotros? (Los chistes hacen que vuelva a ser de los nuestros)