En una de las calles tradicionales de Tolva (Huesca), hace algunos años fue rehabilitada la Casa Canseró, en cuyo interior se adaptó un espacio para un pequeño obrador donde Carmen Cano elabora sus caramelos artesanos. En el año 2010 pudimos conocer cómo era el proceso de elaboración de este dulce.
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Que le dé una vuelta y lo haga con zumos de frutas y productos locales y que pegue un repaso a las normas básicas de higiene elaborando productos alimenticios.
Supongo que si quieres hacer un video de elaboración artesanal y sales con guantes de nitrilo, mascarilla, redecilla para el pelo... guantes y delantal adecuados para el caramelo hirviendo y manipulando todo según normativa la cosa desluce un cojon... imagino que la intención de los vídeos de Monesma es mostrar exactamente como lo hacían nuestros abuelos (por mucho que la simple visualización pueda hacer llorar a cualquiera que lleve el tema de seguridad alimentaria o de PRL en otros vídeos)
azucar a porrón en ácido.
Y si, fatal, pero mu rico.
Por curiosidad solo
Que ya, que ya, pero para hacer un video hablando, pues podía haber "aparentado" un poco.