A raíz de una imagen que ilustraba el diario británico 'The New York Times' en el que se veía a una persona urgando en un contenedor de basura, el equipo de Salvados trató de averiguar cuánta comida se tira antes de llegar al consumidor. Con Manuel Bruscas, experto en despilfarro alimentario, que puso una serie de datos sobre la mesa para esclarecer en qué punto se encuentra nuestro país en la materia.
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Esta fatal el mundo, habrá que esforzarse mucho para cambiarlo.
Hasta hace poco, la Comunidad Europea (CE), ahora Unión Europea (UE), pagaba mejor la fruta destinadas a la destrucción, que la fruta destinada a la transformación en zumos o conservas. Es cierto que eran otros tiempos, pero eso yo lo he visto, vivido y sufrido. Las cantidades no eran menores.
Ahora, el problema es que la fruta se deja en el campo, tal y como muestra Jordi Évole en Salvados del día de hoy.
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