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Cómo detectar el Anisakis y mitos sobre su eliminación

Cómo detectar el Anisakis y mitos sobre su eliminación  

Vídeo explicativo del parásito Anisakis realizado por la Universidad de Alcalá, donde se explica cómo puede detectarse, la diferencia con otro parásito habitual pero no patógeno, y cómo eliminarlo para no ser infectados.

| etiquetas: pescado , parásitos , anisakis
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