Una de cada tres personas en el mundo padece obesidad. Pero la Industria de la alimentación dice que el problema es la falta de ejercicio físico. Un informe de Veterinarios Sin Fronteras demuestra no solo la inactividad por parte de la administración para solucionar este problema, sino cómo el Estado se ha convertido en un aliado natural de la industria para el diseño y ejecución de políticas públicas totalmente contrarias al interés de los ciudadanos.
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El cuerpo ideal y la lucha de clases www.pagina12.com.ar/diario/sociedad/3-49533-2005-04-10.html
Cada sector socioeconómico tiene su propia representación del cuerpo ideal, que se corresponde con sus hábitos alimentarios. A esa conclusión llegó Patricia Aguirre, una antropóloga que investigó por qué cada sector social come lo que come. Para los pobres, dice, los alimentos deben ser “rendidores”; para los sectores medios tienen que ser “ricos”, y para los de altos ingresos, esencialmente “light”.
esto tambien es "una mentira dicha mil veces" que se ha onvertido en verdad ???
Según el Proyecto Hambre de las Naciones Unidas, alrededor de 24.000 personas mueren cada día de hambre o de causas relacionadas con el hambre
La mayoría de las muertes por hambre se deben a desnutrición crónica. Las familias sencillamente no consiguen suficientes alimentos. Esto, a su vez, se debe a la extrema pobreza
Pero es que el entramando esta hecho así, la industria alimentaria pagando estudios que favorecen a sus intereses para poder ser vendidos como sanísimos. El mantra que repiten una otra vez es del una caloría es una caloría para no culpabilizar a sus alimentos. O la publicidad metiéndonos por los ojos alimentos avalados por asociaciones de médicos, que están pagados por la industria. En definitiva nos venden por sano lo que no es, hasta los supuestos expertos y con el beneplácito de los gobiernos. ¿Cómo escapar de esto? Empezando por no echar la culpa a los gordos.
Por supuesto estoy de acuerdo que esa extrema pobreza es el principal problema de este asqueroso planeta, pero en el Norte no debemos despistarnos...
Otra cosa es que perder peso no tiene que ser necesariamente grasa subcutánea, que es la que todos buscan perder.
(CuñadeitorHat: on)
-Las dietas son una farsa. Todas.
Una persona se 'pone' o 'está' a dieta, no 'cambia' su dieta. Es decir, tarde o pronto se quitará. No aprende porque no adapta su alimentación. Y volverá a engordar o volverá a comer mal y volverá a visitar al dietista o nutricionista o al estafador que corresponda.
-Las dietas no se hacen para que el enfermo aprenda a alimentarse -no hablo de contar calorías, eso es una bobada de yeyés-, se diseñan para provocar el efecto más rápido y por tanto el mayor trauma, rebote garantizado.
La alimentación no puede regirse como si fuera un manual de instrucciones. Es aquello de dale un pez a un hombre o enséñale a pescar.
-La sociedad está enseñada a pensar que la dieta es la magia potagia que todo lo arregla. Y el gimnasio igual. Sí: vas a quemar treinta kilos nada más que haciendo aeróbicos por los *****.
-La obesidad no es un problema. Es un síntoma. Aunque derive de algo hormonal, sigue siendo un síntoma.
Y lo normal es que la obesidad sea un síntoma de un problema psicológico: una forma de expresar una obsesión, una depresión, una angustia...
-Sí, los refrescos light engordan. Indirectamente.
Si se supiera lo que hacen sobre la tiroides -y, por tanto, el metabolismo- la gente no andaría tan despreocupada bebiéndolos de a pares.
-Un médico o nutricionista que no envía a un sicólogo o psiquiatra a una persona con obesidad mórbida -o en las cercanías o con clara tendencia- y que no está provocada por un problema hormonal es un pedazo de ****.
Si no comes lo que tú quieres tienes un problema muy particular, diría yo. Puedes estar enfocado, manipulado o engañado por una industria que tiende a favorecer el azúcar o lo que sea, pero la propensión a enfermedades como la diabetes no es ningún secreto.
Aparte que los españoles tendemos a la obesidad por comer en exceso no por comer mal -ej. comer frituras habitualmente-, la dieta mediterránea es bárbara por ser buena y estar buena.
Y si, estar en deficit calorico no es agradable, y no creo que nadie haya dicho que adelgazar sea facil.
¿Os imagináis lo que me dijo? Que comiese menos, con dos cojones.
Ya me estoy gastando yo 20 euros todas las semanas en una dietista para que me vigile el peso y me diga qué, cómo y cuándo comer, y poco a poco estoy volviendo a mi peso.
El pescado frito es cojonudo en todas sus formas, especialmente frito en aceite de oliva.
Las grasas, al contrario de lo que nos han hecho creer no son lo que hace que alguien engorde, sino la harina, el pan, las patatas, la pasta, el azúcar (muchas veces escondido) y similares, y lo cojonudo es que la mera presencia de estos alimentos en una comida hace que ya no digieras igual las cosas por el subidón de la glucemia. Por no hablar de la desaparición progresiva de la fibra en la dieta (llegando a absurdos como el pan sin corteza), que moderaba mucho este tipo de problemas.
Hambre si algún día llegas a hacer dieta para ir del 10% de grasa en adelante. Eso sí que lo tienes que planificar.
Lo de más comidas a lo largo del día es menos importante que respetar los horarios de comida. Hormonalmente hablando, claro.
Por otro lado, nos gusta que las fresas sepan a fresas y sean dulces, pues bien para hoy conseguir lo que la naturaleza nos da gratis, hay ingeniería de los alimentos que edulcoran y aromatizan cualquier sustrato haciéndolo mas sabroso que los propios alimentos en sí mismos.
En la Grecia clásica, Hipócrates proclamó el principio “que tu alimento sea tu medicina”. Veinticinco siglos después, un médico joven se queja de que en la Facultad ni siquiera le han enseñado nutrición.
¿Esto no resulta sospechoso? Ellos no quieren que sepamos y utilizan la educación para filtrar lo que debemos y no debemos saber. Forman a los médicos como adeptos de una secta cuyo dios no es la salud, sino la corporación de laboratorios farmacéuticos... y las industrias de alimentación.
egotuussum.com/2015/04/06/el-negocio-de-la-enfermedad-ellos-no-quieren
Pues nada, a no comer hidratos. Allá cada cualo.
No sé de culpas, solo sé de responsables y estos son los accionistas que quieren mas y mas por sus dineros, hoy los alimentos se parecen mas a los piensos compuestos que a los alimentos auténticos y eso tiene costes sociales y medioambientales para todos