Los fluidos no-newtonianos son aquellas sustancias que se saltan a la torera la segunda ley de Newton y los principios de nuestra lógica más elemental. Si realizamos la clásica mezcla de agua y almidón de maíz, por ejemplo, y la sometemos a una vibración constante, observaremos que la mezcla se comporta como un auténtico ser vivo, que agita sus “tentáculos". Via:
fogonazos.blogspot.com/2006/11/be-maicena-my-friend_116311769649621986
La fuente es esta: (no es mi blog ehh)
fogonazos.blogspot.com/2006/11/be-maicena-my-friend_116311769649621986
“Empty your minds: be Maicena, my friends!”
Joooder,
PD: está el video de Pablo Motos corriendo sobre el liquido
Edit: #5 Si ese es el que digo de PM.
video.google.es/videoplay?docid=2869960267364000143
Pos si lo que querés es mi blog...aquí está, vale.. espcimen.blogspot.com
Pero os juro que el de arriba no es mi blog, (ni conozco al escritor)
Ya decía yo...
Hombre! y porqué no podía ser yo?..no me subestimen ehh..
Es un honor...
Fogonazos es uno de los blogs que leo al despertarme y al acostarme (claro! cuando tiene una entrada nueva
La Harina de Maíz es otra cosa, pues contiene todo el grano, no solo la fécula.
Se mueve con sus patitas...
Casi todos los fluidos que se encuentran en la cocina son no newtonianos, excepto el agua: batido de colacao, mayonesa, queso en porciones, etc.
Es más facil de lo que parece.
Saludos