España lleva casi dos décadas regando con dinero comunitario tierras que ya no se cultivan y subvencionando a propietarios que han dejado de gestionar sus explotaciones mientras la deriva del sistema de producción asfixia y expulsa del sector al modelo familiar y a los emprendedores.
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Producciones que ni se recogen, otras que solo existen porque existe una subvención, inversiones en regar cereal para sacar una producción absurda, plantar arroz en mitad de los Monegros, construir un pantano y que luego no se utilice (Lechago)... Todo ello ejemplos de la realidad.
El tema viene de antiguo y es también una cuestión de gestión de recursos.
Si idealmente hubiera un cultivo para fijar nitrógeno por medio o de cobertura con el cereal de invierno lo que se logra con el girasol forrajero es que la cobertura no se dispare para tener el terreno libre para el cereal de invierno dando menos presión al terreno.
#1 ¿qué querrías en Monegros o que cultivo piensas que podría ir mejor?
Hay excepciones, claro, como la gente de Ecomonegros ecomonegros.com/ que han apostado por variedades locales y por producir ellos mismos el pan y los productos con trigo ecológico.
También hay que recuperar la ganadería extensiva, que está en retroceso, el ganado equino (antes había mucho). Y también el viñedo, que casi se extinguió y ahora hay tímidos intentos de recuperación, el olivo. O la legumbre. Ya no quedan garbanzos o judías, que antes se producían por toneladas.
Generar valor añadido. Se cultiva maíz, alfalfa y trigo que vende a grandes empresas a precios míseros. Y regar tanto termina por salinizar la tierra.
Por eso las zonas desérticas de EEUU tienen arrozales, donde hay agua pero no lluvia(en Monegros la precipitación no es tan escasa, pero si sufre mucha sequedad por su localización) hay que aumentar el riego, por lo mismo tienes que tener cultivos que soporten esa cantidad de agua.