¿Deberíamos plantearnos permitir su caza y su venta? ¿Por qué no aprovechar los últimos urogallos cantábricos para revitalizar la maltrecha economía rural en vez de dejar que se extingan sin beneficiar a nadie? Cierra los ojos, y piensa. Las capturas de salmón han descendido alarmantemente en los últimos años. El 2021 se pescaron poco más de 600 salmones en toda la península ibérica, cuando hace 40 años se pescaron más de 8000. Estas cifras por si mismas son lo suficientemente explícitas para declarar al Salmón atlántico en peligro
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