Echo de menos los huevos fritos de mi madre, porque yo lo hago de puta pena. Son un manjar que algunos se empeñan en prostituir acompañándolos de langosta, bogavante o angulas.
Yo mandé hace tiempo los huevos fritos a tomar por culo. Ahora los frío con tres gotas de agua en una sartén antiadherente. No quedan igual que los putos huevos fritos en aceite, quedan mejor y además sale más barato. En mi caso los huevos los obtengo de unas gallinas que tengo en el jardín, nada de comprar la mierda que venden en las tiendas.
Al huevo lo frío sin aceite por un lado y cuando está en su punto le doy la vuelta para freír también la parte de la yema y así evitar la salmonella y demás chorradas.
El huevo frito con patatas es una felicidad!!!
El otro día se lo pedí a mi pareja (que es el que cocina) y me miró raro... Me dijo:no prefieres un huevo cocido con patata cocida?
Me negué.
Ahora dudo si es tará suya o en el sur no se estila el asunto. El caso es que en Asturias en los restaurantes de toda la vida (si se llaman casa de no se quien suelen ser los mejores para este tema) tiene el plato de la abuela que es huevo frito con patatas.
Uno de mis recuerdos más chachis es mi hermano haciendo una montaña de patatas y huevos y chorizo a la sidra. Mamá se destaca por ponerle pimiento a las patatas
#6 cocorico es como hace el gallo en Francia.
Yo aquí siempre he visto cocococo.
Pero que vamos a esperar de un personaje usuario que fríe con agua, y encima le da la vuelta! Hereje.... (pongo la carita para que se note que es groma).
Ara más enserio, nunca lo he hecho así, pero imagino que con agua la típica puntillita no sale, no?
Salud!
#1 eso es un huevo a la plancha.. Yo también los hago con buenas sartenes antiadherentes, temperatura media, pero les pongo un poco de aceite (lo mínimo)
#9 Es cosa suya. En Andalucía el desayuno típico en las ventas es huevos fritos con patatas y un par de lonchacas de jamón. Mis colegas y yo, cuando íbamos a la provincia de Cádiz nos tomábamos un plato antes de acostarnos viniendo de farra y muchas veces otro al levantarnos. En casa, cuando tengo el día pijo (y tengo trufa) les echo por encima una pequeña ralladura de trufa
Al huevo lo frío sin aceite por un lado y cuando está en su punto le doy la vuelta para freír también la parte de la yema y así evitar la salmonella y demás chorradas.
Pero efectivamente no saben igual.
No he podido resistirme a publicarlo
¿Quien no tiene un recuerdo vivo de disfrutar comiéndose un huevo frito?
youtu.be/rOBlN4SyiaA
Ya sabes, para evitar el engorde. (En mi caso al menos).
El otro día se lo pedí a mi pareja (que es el que cocina) y me miró raro... Me dijo:no prefieres un huevo cocido con patata cocida?
Me negué.
Ahora dudo si es tará suya o en el sur no se estila el asunto. El caso es que en Asturias en los restaurantes de toda la vida (si se llaman casa de no se quien suelen ser los mejores para este tema) tiene el plato de la abuela que es huevo frito con patatas.
Uno de mis recuerdos más chachis es mi hermano haciendo una montaña de patatas y huevos y chorizo a la sidra. Mamá se destaca por ponerle pimiento a las patatas
Yo aquí siempre he visto cocococo.
Pero que vamos a esperar de un
personajeusuario que fríe con agua, y encima le da la vuelta! Hereje....Ara más enserio, nunca lo he hecho así, pero imagino que con agua la típica puntillita no sale, no?
Salud!
Menos grasa y en los bocadillos preguntan menos
¡Qué ricos los chorizos a la cidra!