Un estadounidense enseña cómo hacer una tortilla española [EN]

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Un estadounidense enseña cómo hacer una tortilla española [EN]

La tortilla española, uno de los más famosos y apreciados platos de la cocina española, no es nada más que huevos, patatas y cebolla cocinados con aceite de oliva. Aún así, cuando se cuidan los detalles, es uno de los platos más deliciosos que pueda imaginarse. Así es como se hace.

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158 comentarios

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«12»

#101 Pulpatine *

#7 existe la posibilidad, como ha ocurrido en alguna ocasión ^{ejem ejem (¡presente!)} de que la primera vez no se te ocurra que hay que retirar el aceite sobrante; en cuyo caso es probable que capuces el huevo al medio litro de aceite en el que estás friendo la patata y que al darle la vuelta te chorree aceite hirviendo por la muñeca y el brazo, te quemes, grites y, como acto reflejo, tires todo el convoluto al suelo, éste se mezcle la suciedad del suelo, los fragmentos de plato, las pisadas del gato que se ha asustado y ha salido corriendo...

Entonces no. Entonces no está tan bueno.

_{True 'story}

7 80
#102 --584621--

#67 Y sin nada de pan!

3 36
#103 jer_esc

#10 la prima de mi ex, nos estuvimos riendo por años a su costa

0 10
#104 --322372--

#51 Al menos no le ha echado chorizo.

0 6
#105 Deviance

#89 Dedazo.... no iba para ti, disculpas y +.

0 8
#106 acido303

#66 Increible, jajjaj

1 13
#107 acido303

#67 www.youtube.com/watch?v=OeaEVt66XaA Efectivamente, a mí me ha recordado esto.

2 23
#108 pitubf *

#3 #4 #23 ¿soy la única que se le pusieron los ojos como platos cuando echó tanta sal? Yo no echo ni la décima parte; es más, cuando me hago una tortilla francesa no echo ni sal.

edit. #58 se dió cuenta antes que yo

3 28
#109 abuelillo

#101 No me lo creo. No es posible que nadie sin el cerebro dañado por algún tipo de estupefaciente, crea que es seguro darle la vuelta a medio litro de aceite caliente.

0 7
#110 elhombrepancho

Como controlais al darle la vuelta que no se caiga? Justo hoy he hecho una y se me ha derramado como medio huevo, así a ojo, al darle la vuelta

0 9
#111 Pulpatine *

#109 Puesssss... alguno hay por ahí ¿eh? Doy fé.

0 9
#112 Quitatelavenda

Mi tío que es de EEUU me hizo una tortilla con patatas congeladas de bolsa. True story

0 9
#113 CTprovincia

#66 Brutal. Imposible de superar.

1 16
#114 CTprovincia

#58 Venía a decir lo mismo: mucha sal. A no ser que en EEUU la sal sea menos salada, el colega se ha pasado. Normalmente se le echa a los huevos y listo.

1 15
#115 kenta88

He venido a confirmar en los comentarios que usaba cebolla que sino me iba a enfadar al verlo...

0 6
#116 --423823--

Muy viejo ya, pero me he acordado del video de la paella auténtica valenciana y me parto cada vez que lo veo
youtu.be/gGUfVX9iHyg

0 11
#117 Tensk

#108 Como condimento, va al gusto.

0 10
#118 ondas

Es mejor cocer la patata antes de freir

0 9
#119 asturvulpes

#78 mas que para presumir de gourmet, es por la cuestión monetaria, les sale casi regalado el gas frente a la electricidad

0 9
#120 asturvulpes

#20 Atrás demonio!!!!! Los pimientos de ponerlos deben de ser ROJOS!!! Como el gran cocinero supremo nos dejó escrito

P.D.: Y así se creó una nueva eterna subpolémica....

0 9
#121 danymuck

#57 los equidistantes sois los peores.

0 10
#122 jabujavi

#66 Me cague'n la mare que'm va parir!!!
Que arcadas!!!

1 13
#123 carralaso

Mis "dieses".

0 6
#124 --660959--

Hola, ¿es aquí donde las personas que en la vida no hemos hecho siquiera una tortilla francesa podemos venir a decir "eso no es tortilla española"?

0 6
#125 redscare

#39 There's no such thing as 'too much onion'.

0 8
#126 redscare

#75 Ya ves, yo estaba ya preparando las horcas y las antorchas. Pero no, el tío lo borda. Respect!

0 8
#127 redscare

#80 No has hecho una tortilla en tu vida, Hulio.

0 8
#128 Ludovicio

#5 La primera vez que lo intenté de chaval, conseguí... ¿patatas rebozadas? Las patatas se separaron y quedaron envueltas en huevo y fritas cada una por su lado.

0 10
#129 winston_smith

#127 ¿Pero tú has visto las fotos del proceso? Eso está quemado.

0 6
#130 --673921--

Vengo a meneame escapando de noticias sin valor ninguno y me encuentro esta aqui. Tremenda mierda de noticia/contenido. Un "no se quien ni me importa de otro pais" enseniandonos como tontos a hacer una tortilla de "mi" pais.

0 6
#131 aspen

Yo intenté hacer una tortilla española en Estados Unidos y descubrí que buena parte de las sartenes en USA no son antiadherentes (claro, ellos no las necesitas para hacer tortillas). Lo digo por si alguno se ve en la misma tesitura.

0 7
#132 devilinside

#50 Ahh, que el nombre indica lo que lleva ¿Tengo que trocear a una española nativa o vale con una nacionalizada? Los sincebollistas deberías ser condenados a trabajos forzados en campos de cebollas, para ser reeducados

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#133 devilinside

#53 Y llamarás a la paella arroz hecho en paella con conejo, caracoles, ajo, tomate, garrofó, bajoqueta, azafrán y sal...

0 7
#134 devilinside

#82 Error, lo que precisamente diferencia la tortilla española de la francesa es la presencia de ese delicioso manjar, que es la cebolla; lo que tú comes es tortilla francesa de patatas.

Otrosí digo, la cerveza es perfecta para cualquier comida, incluso los postres, siempre que sea cerveza de verdad (y no quiero señalar al brebaje andaluz por excelencia)

1 14
#135 --42131--

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#136 mrx

#108 #58 yo quedé a cuadros con la cantidad de sal que echa

0 6
#137 RazorCrest

Con cebolla, txistorra y piparras. Of course.

0 8
#138 JoulSauron

#110 Hay que hacer un movimiento rápido y limpio, no puedes dudar.

1 18
#139 JoulSauron

#112 Ex-tío.

0 10
#140 Novelder

#134 "lo que tú comes es tortilla francesa de patatas." Lo ves , siempre echándole ingredientes innecesarios a productos ya hechos, así va España.

La cerveza es para gente de baja alcurnia, los que sabemos apreciar una buena tortilla de patatas lo sabemos apreciar con un buen tinto, lo demás merde.

0 11
#141 cybermouse

#66 Me has alegrado la mañana ...¡Que digo!..El dia entero

1 15
#142 JanSmite

#132 No sé ni para qué les contestas: para ellos, los macarrones con chorizo llevan eso, macarrones y chorizo, para de contar: hierven los macarrones junto con el chorizo, porque el nombre tampoco dice nada de que los ingredientes se tenga que preparar por separado, y lo sirven así, tal cual, sin tomate, sin sofreír nada, sin queso, sin aderezo… Y los hierven <deity> sabrá por qué, porque el nombre no dice nada de hervirlos.

Yo creo que siguen vivos porque respirar es automático.

0 12
#143 JanSmite

#96 Hasta que pruebes inducción, eso es una maravilla

0 12
#144 JanSmite

#58 He pensado lo mismo: mucha sal. Yo sólo le pongo a los huevos.

0 12
#145 JanSmite

#69 Puaj………

1 19
#146 ingenierodepalillos

#120 ¡No hombre no!

0 8
#147 Xenófanes

#24 Merece un inonionment.

1 20
#148 camvalf

#132 como gusta el totalitarismo a los cebollitas, se vos el plumero

0 9
#149 --673895--

#36 si la hace un español en España y con ingredientes de España es mas que española

0 6
#150 Arkham90

#149 osea, que una tortilla de puerros, pimientos, foigras y cianuro es una tortilla francesa mientras la haga un francés en Francia y todos los ingresidnetes sean franceses, no?

0 7
#151 Naito

#1 Le tengo más respeto a este señor, al que acabo de conocer, que a Jaime Oliver...

0 9
#152 perreme

#141 Es de lo más divertido que he visto en YouTube este pasado año. Ah, y que no falte azafrán.

0 7
#153 perreme

#122 "Malfeiner"!

1 13
#154 perreme

#114 ¿No es la sal iodada esa que metes un camión y sólo se intuye?

0 7
#155 perreme

#99 ¿Bien cocida? No me lo he encontrado nunca, y eso que cruda me repite como un loop, pero bien hecha en una tortilla, cero.

0 7
#156 cybermouse

#152 ni tomate

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#157 --673895--

#150 no, el cianuro no cuadra bien en ninguna tortilla

0 6
#158 Arkham90

#157 pero si es cianuro francés, hecho por un francés en francia, siguesiendo cianuro, no?

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