Las personas están mejor si reducen el consumo de calorías al 60%, y regulas muchos otros procesos. Pero es muy difícil de poner en práctica porque no vas a estar amargado toda tu vida. Por eso se buscan alternativas, como comer lo mismo pero más separado. Para eso sí que hay una base científica. Cuando los separas puedes activar los procesos de limpieza, pero después te puedes comer tu mariscada y no hay ningún problema. Queremos adaptar lo que vamos aprendiendo de los animales y aplicarlo a la sociedad, porque no todo el mundo va a ser capaz
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etiquetas: salud , ciencia y salud , vida sana 
Es decir; cantidad sólo con calidad. Y sólo hablamos de la calidad física; luego ya cada uno ha de llenarlo de experiencias y descubrimientos válidos.
Fuera de la observación de esos procesos de limpieza en otros animales, hay quienes decían que se sentían algo mejor tras hacer un ayuno breve. No algo tipo Ramadán, pero alguna vez saltarse una comida cuando se está lleno o se encuentra mal (y obviamente no es por ninguna otra causa física que se imagine).
Por otra parte lo de reducir la ingesta de calorías tiene sentido para ciertos trabajadores del sector servicios que posiblemente no necesiten tantas calorías como consumen, y ahí pueden experimentar a reducirla.
Errónea.
No me quedo con la persona en concreto, sino con la idea general de extender el tiempo donde hay una buena calidad de vida.
Respecto a la valoración de que no se pasa hambre, ¿por qué lo dices? Si yo me salto alguna o algunas comidas sí que paso hambre. Quizá no llego a entrar en cetosis; aunque parte de los síntomas sí parecen indicarlo.
Es que aquí está el quid de la questión lo jodido es comer poco, luego las pasas canutas ,pero si dejas de comer absolutmamete el cuerpo pasa a usar las reservas ( grasas ) que aportan una fuente de energia estable y por lo visto te encuentras revitalizado y con mas energia si cabe que antes .
Algo tan complejo como la alimentación humana no debe, no puede, reducirse a un titular como ese.
Esa teoría llevan 30 años diciéndola y cada vez hay más gordos, algo falla
Además, aún si solo has leído la entradilla (que es lo que parece), si supieras algo del tema verías que se refiere a la autofagia: proceso por el cual, después de un periodo de por lo general más de 12 horas sin comer (uno de los mecanismos que lo disparan), el organismo empieza un sistema de reciclaje (esto es una simplificación de tomo y lomo, pero al final de lo que se trata es de llegar a la gente y que cada uno decida cuanto quiere ampliar la información por su cuenta). No por nada se llevó un Nobel en japonés que descubrió los mecanismos que mueven este proceso.
¿Qué se recicla? Otro Nobel de medicina descubrió, ya en 1974, que mediante la autofagia el cuerpo Aprovecha como "alimento" desde proteínas degradadas y mitocondrias disfuncionales hasta bacterias y virus. Como apunte: ¿Cuántos procesos biológicos tienen dos Nobel en su historial?.
Todo esto son adaptaciones de otros tiempos donde había hambrunas, no había neveras, fresqueras, o medios para conservar alimentos largos periodos y el los más aptos fueron los que aprovechaban ese periodo para "comerse a si mismos" pero solo partes disfuncionales, ajenas, o potencialmente perjudiciales. Hay más motivos de adaptación (reducción de la inflamación de bajo grado con consecuente mejor respuesta de las defensas, se están buscando, con buena sospecha y acierto, relaciones con tumores, etc).
Esto que he dicho no es más que un batiburrillo de ideas, quien quiera más información puede buscarla. En Wikipedia te puedes pasar el día de enlace en enlace y viendo la discusión asociada a cada artículo, hay MUCHA información hoy en día al alcance de todos. ¿Algo más técnico? Hay un montón de papers, de mediano entendimiento para los ajenos al la biología o con mínimo conocimiento. Como inicio puedo recomendar un blog, que además enlaza siempre a muchos artículos, tanto suyos como externos, y papers, metaanalisis, etc para respaldar su discurso:
www.fitnessrevolucionario.com/2017/07/01/autofagia-que-puedes-tomar-al
Otra cosa es que la mediocridad y la naturalidad humana de presentar resistencia a todo cambio vaya a imperar y la aceptación de los nuevos descubrimientos no vaya a ser instantánea por parte de la mayoría ("como decía mi abuela el desayuno es la comida más importante del día"
PD: el reduccionismo de "la cuestión es no pasarse de x calorías y ajustar las macros" falla por muchos más motivos que el no facilitar la autofagia: no considerar procedencia de esas calorías (picos de insulina, tipos de grasa, variedad de micronutrientes, facilidad de la adicción a según qué "alimentos", sensación de saciedad, etc.).
El ayuno tal y como se conoce comprende espaciar cómidas con un margen más amplio.
Entrar en cetosis supone un ayuno para entrar (no es imprescindible) o una restricción estricta en el cual puedes ingerir alimentos siempre que no tengan HC. Tardas entre dos o tres días en entrar en ese estado, que se puede mantener sin realizar ayuno, solo manteniendo una restricción estricta de HC.
Así que son dos elementos relacionados, pero no los mismos. Y constatar científicamente la relación del ayuno intermitente y la restricción calórica si es importante. Por cierto, en el artículo no se trata en ningún momento de los procesos de cetosis.
A ver, cada nuevo artículo de investigación básica no debe convertirse en una nueva norma dietética. No hay una fuente de la eterna juventud con cambios de dieta prodigiosos. No son normas de aplicación cotidiana, sino conclusiones en laboratorio; la ingesta y el consumo calórico es diferente en diversas condiciones de vida.
La moda del "Es un estudio científico" para estilos de vida peregrinos, es mal periodismo.
1. No hacer cortos ayunos, de 12 a 36 horas.
2. Comer azúcares, harinas, refinados
simplemente cambiando esto y comiendo mas grasas, verduras y carne nuestra salud mejorará y adelgazaremos
Podría haber dejado de leer con el titular y el principio del artículo. Si una persona que es pequeña y delgada te dice que es suficiente comer poco pero admite que la comida no es algo que le apasione... ¿qué opinión puede tener sobre lo que deben comer los demás? Es como si un culturista que come 5000 calorías diarias te dice que para ser como el tienes que comer el doble o el triple de lo que comes ahora.
Al final el artículo trata de otros temas de una forma más o menos interesante, pero de todo lo que trata han elegido como titular un simple comentario.
Yo solo comentaba que pasas más hambre comiendo poco que no comiendo nada ,que es algo contraintuitivo pero cierto .
"hay quienes decían que se sentían algo mejor tras hacer un ayuno breve"
Esto es por múltiples motivos: claridad mental, bajada en la inflamación de bajo grado, si el ayuno fue un poco largo o coincido con bajo consumo de hidratos la entrada en cetosis puede aumentar algunas de las ventajas... Es algo muy estudiado no solo en animales.
"Por otra parte lo de reducir la ingesta de calorías tiene sentido para ciertos trabajadores del sector servicios que posiblemente no necesiten tantas calorías como consumen"
Eso podría verse, en muchos casos, realmente como una falta de ejercicio, y no me refiero a correr, me refiero a ejercicio de fuerza también. Cada vez se está viendo a la musculatura más cómo un órgano endocrino (regula y participa en un montón de procesos). Además de que mucha gente tiene una disfunción metabólica gorda, generada por dietas de mierda (y por dieta entendamos "la comida que suele comer cada uno", nada de regímenes, etc) y/o por falta de ejercicio (o práctica solo de aerobico o anaeróbico).
Todo esto es un tema muy muy interesante, muy muy amplio y que está en auge ahora mismo. Tanto a nivel de estudio, como a nivel de divulgación, como a nivel de interés en en público general. ¿Por qué? Porque hemos cubierto un montón de necesidades y hemos mejorado en muchísimos aspectos nuestra calidad de vida, pero a la gente le falta algo y esto (mejora de la alimentación y ejercicio) suele llenar esa necesidades de mejoría.
El problema es el azúcar. Tu cuerpo la transforma directamente en grasa, la acumula en tu cuerpo y no te quita el hambre. Como sigues con hambre, sigues comiendo. Y encima el azúcar produce adicción. Y todos los procesados llevan cada vez más azúcar (hasta el "pan integral") porque se vende mejor.
Esa es la diferencia entre generaciones anteriores y la actual epidemia de obesidad.
no se , creo que la insulina sigue haciendo su función ( en cetosis ) ,porque al final el cuerpo transforma las grasas en glucosa para nutrirse en último termino ( creo ) .
cetogénica). Todo son ventajas... Y no quiero hacer proselitismo, conste... Ánimo!Gente que después va de antimagufa y pro ciencia... "Pero que le ciencia no se meta en mi estilo de vida y mis costumbres", viva la mediocridad.
Como pequeño spoiler: es un proceso biológico con dos Nobel de medicina asociados. Eso debería dar una pista de su importancia y fomentar la curiosidad (tanto para entenderlo como para intentar refutar, matizar o corregir su concepto, de eso va la ciencia).
PD: uno de los Nobel de 2016.
Porque la Tierra no tiene recursos para todos, y claro, somos los pobres los tenemos que apretarnos el cinturón y vivir miseráblemente para que el 1% restante puede seguir viviendo como Dios.
Boicot al País ya.
Estamos viviendo una revolución en nutrición y ejercicio. El Nobel de medicina de 2016 fue para el japonés que descubrió los procesos por los cuales se induce a la autofagia, para que te hagas una idea de lo importante de este proceso.
Si te interesa el tema en #21 hablo un poco más y enlazo para ampliar información. Tanto a nivel divulgativo como algo más concreto.
Un bollo no tiene ningún nutriente solo se convierte en grasa y/o energia inecesaria
Pero de ahí a errónea con lo importante que es este tema hoy día... No sé, creo que para las pocas noticias con peso que hay y las pocas que llegan a portada... Es una lastima.
Un bollo, pizza, o alimento ultraprocesado cualquiera puntual, no influye en un contexto de dieta correcta, controlada y ejercicio físico suficiente. Lo veas o no.
Por no hablar de esa obsesión por deshacerse de todo lo que lleve harina refinada, azúcar, etc es la que lleva a mucha gente a atracones, a rachas de "ayer caí en la tentación, lo he hecho mal, ya la dieta no sirve de nada... (Termina comiendo comida basura 15 días seguidos)" .
Pero vaya, puede parecerte lo que quieras, otra cosa es lo que es.
Como he dicho, es un tema complejo y los reduccionismos y soluciones mágicas no ayudan, ni en favor ni en contra.
Para entrar en cetosis el ayuno ha de ser mantenido en el tiempo más de esas 12-16 horas que se mencionan en el artículo (ayuno intermitente) o ser seguido de una dieta extremadamente baja en hidratos. No se habla de eso en el artículo.
En beneficio del que se habla es la autofagia y los mecanismos que la promueven (algunos al menos) fueron descubiertos en 2016 por un japonés que recibió el Nobel de medicina. Lees bien, 2016, es reciente así que es correcta e importantísima su divulgación.
Además dicho ayuno intermitente trae otros beneficios asociados que se manifiestan mucho antes que la cetosis: mejora en la sensación de saciedad, mejora en la relación con la comida (sensación de hambre real, menor dependencia y ansiedad, etc), bajada en la inflamación de bajo grado, capacidad de concentración, etc.
Pero vaya, es irrelevante, la noticia ya ha caído porque los iluminados que encima van de antimagufos la han tirado en base a cuñadismos, memeces e ideas tipo "el desayuno es la comida más importante del día, lo decía mi abuela".
Y ahí a medio plazo, la voluntad no gana al cerebro de reptil.
Nuestro cerebro evolucionó en un entorno naturalmente restringido y por eso nos lleva a comer de más, porque en ese entorno merecía la pena comer todo lo que se pudiera, especialmente de las "cosas ricas" (miel, fruta madura, chuletón...), que son las que más alimentan.
Por eso no se cumple un mandato aparentemente sencillo, porque es sencillo en forma, pero no en fondo.
En otras páginas ponen que recomiendan la dieta mediterránea y la nórdica y dan pautas de aumentar frutas y verduras y reducir sal, grasas, etc.
Anda y vete a tomar el pelo a otros, puto cuñado. Encima tildando a los demás de nada, patético.
La OMS nunca recomendará una dieta tan estúpida y si lo hace es una irresponsabilidad.
Además de que yo hacía referencia a que en tu comentario, patético como el solo, el peso se lo asignas a "perder peso", ni siquiera, se lo asignas a "adelgazar". De ahí que yo diga que no va de perder peso, delgados no gordos, sino de estar sano.
Y, aunque comas fruta como tú dices para desayunar o cenar, si no dejas un margen de horas entre cena y desayuno o picas entre horas aunque sea fruta, no promueves la autofagia que es de lo que habla el artículo.
Pero tú sigue con tu "manzanas traigo" y encima descalificando a los demás.
Mira que hay que ser bufón para llegar a tu nivel.
Pero tranquilo, todos sabemos que no serás capaz de colgar un solo enlace que hable de una "dieta de la fruta" y nos pondrás en ignorados y a seguir con tus mentiras.
La cetosis es completamente saludable para alguien no diabético .
Igualmente creo que sin entrar a nivel de resultados de estudios, muchos van adaptando determinadas prácticas para ajustar lo que comen a lo que ejercitan, cambiar la distribución de sus comidas y, claro está, el tiempo de alimentos en la dieta.
Una última cosa: me hace gracia ese tipo de relaciones tan comunes (ejercicio - correr). Me suena a la clásica (mascotas no - perros no). Hay vida más allá de correr y muchos otros ejercicios. Claro que a mí, como no me gusta correr, he buscado otro tipo de ejercicios para cuando quiero hacer algo.
Gimnasio con culturismo, no tener cerebro, testosterona y agresividad por las nubes...
Hay un sinfín de posibilidades hoy para hacer ejercicio: Hiit, CrossFit, Yoga, Pilates, ciclismo, correr, remo, cualquier deporte (fútbol, rugby, pádel, tenis o el frisbie extremo que se está poniendo de moda). Y no hablemos de actividades dirigidas: bodypump, spinning, bodybalance... Con un mínimo de noción postural se convierten en algo muy decente...
De todas formas, si es real (prueba con una báscula de farmacia también, para contrastar un poco)... Vete al nutricionista y al endocrino
Los datos concretos prefiero no darlos
que van regularmente y tienen trabajos "de pensar"; los hay con trabajos físicos pero en absoluto sin cerebro y luego, como en todas partes, burros también habrá. Y usan máquinas, series de ejercicios, entrenadores personales, actividades dirigidas, artes marciales... Lo dicho, hay infinidad de opciones disponibles ya sólo para el público medio como mi caso. Apenas pasé por gimnasios, pero hablo con quienes van, y sé esto.
Las básculas de la farmacia tsmpoco son extremadamente fiables pero al menos tienes una segunda medición. De todas formas ve al médico y pide vez para endocrino, nutricionista, etc que son los que te darán los datos correctos.
Soy un fraude ,un impostor
No nos hagas esperar más агитпроп, por favor, ilumina nuestro camino con el conocimiento absoluto y con la dieta "de la fruta" para aguantar tan arduo viaje.