Expertos contra el cáncer alertan sobre el consumo de carne: "Lo ideal es eliminar la procesada de la dieta"

La evidencia en la que se apoyan las asociaciones oncológicas o la propia OMS al considerar que la carne procesada es decididamente carcinógena y la carne roja "probablemente carcinógena" es de naturaleza epidemiológica (tal y como refleja el trabajo que motivó el dictamen en cuestión, publicado en la revista científica The Lancet Oncology): sencillamente, se ha observado que la incidencia de cáncer es mayor entre la población que consume estos productos, con un aumento de la incidencia en función de la cantidad de carnes procesadas y rojas

[#30 Tronchador]

#3 A mi me quitan el jamón y mato, literalmente.

[#43 lectorcritico]

#36 Grabalo en video o comelo ante notario, asi te vale para la excomunion o la apostasia.

#30 #4 Es un problema que se meta todo en el mismo saco.
Creo que la legislacion americana es diferente de la Europea y hay cosas prohibidas que se echan en america y puede que viceversa.
Los nitratos tiene un efecto cancerigeno y creo que echan en ambos continentes.
Habria que ver que es lo causante, porque la carne procesada tiene muchas cosas. Puede que al picarla se oxide y eso sea otro factor.…   

[#56 Ferran]

#30 Mejor cómelo y si alguien se muere que seas solo tú

[#58 Informandome]

#30 El cuchillo jamonero ya lo tienes así que me parece bien.
Córtale al vegano la oreja y métesela en la boca y grita: ¡¿Te gusta?!, ¡¿te gustaaaa?!

_{FD: Un amigo amante del jamón.}  

[#96 Jumper]

#38 borro por error al responder

[#97 Jumper]

#35 Depende de la pieza, por ejemplo el lomo es carne blanca (de ello da pista el color pálido de esa carne -poco hierro- en comparación con otras piezas del cerdo) Eso dice mi carnicero.
www.consumer.es/alimentacion/la-carne-de-cerdo-es-roja-o-es-blanca.htm