Cuando tomamos fiambre de pavo pensamos que comemos algo ligero y saludable. ¿Nos equivocamos? El nutricionista Aitor Sánchez pone al descubierto los mitos y engaños alrededor de este producto que solo tiene 55% de pavo.
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etiquetas: pechuga pavo , sano 
Saludos
Estos dos parece que me siguen cuando hago la compra ¡critican todo lo que compro!
Luego hay otro bastante más barato con el 70% de pavo. Pavo: ahora con un 70% de pavo
Para eso prefiero la charcutería de toda la vida y nada de fiambre de X, o es la pieza entera...o nada.
Saludos
Sale muy bueno y a 7 € por kilo, básicamente lo que cuesta la pechuga de pavo.
Cuarto de queso burgos (cero grasa o normal)
Dos huevos o 3 claras de huevos
Especias al gusto. (Sal, pimienta molida, orégano, Tabasco, etc)
Yo lo hago con ciruelas pasas y nueces. (100 gr de cada)
A veces le hecho zumo de limón y naranja para darle otro aroma.
Trituro las ciruelas y las nueces en la batidora .
Mezclar con el huevo batido, el queso.
Mezclar con la carne.
Luego en un molde para bollos, alargado y profundo , pongo papel de horno para facilitar la extracción y que no se pegue.
De manera que salga el papel por fuera.
Hecho la mezcla.
La parte del papel sobrante , la plego sobre la mezcla a modo de tapa y presion para que la mezcla quede compacta.
Presiono sobre el papel y así no me mancho.
Tapo con papel plata para que el papel no se queme y al horno 1 hora a 150 grados
1 hora de horno, 1€.
Peso del producto
1 kg y medio.
Añade pues un coste de 2€ por kilo.
Así que en total unos 9€ por kilo.
Hasta los 18€ por kilo del fiambre de pavo que se comenta arriba...hay margen.
Sin ir más lejos yo compro uno 96% pavo en aldi, o pavo natural de la charcutería.
El problema es no leer las etiquetas....
#17 La fécula en sí misma no es mala. Es un almidón y los almidones no son malos.
Aquél que no siga una dieta vegana vivirá un par de años menos. ¿Merece la pena comer todo tipo de quesos, carnes, filetes, barbacoas, huevos revueltos con jamón, chuletones, postres con leche y demás productos no veganos y que tu esperanza de vida pase de los 85 años a los 83 años?
Si compras mierdas untraprocesadas, fiambres, etcétera; habrá críticas.
#27 seguro que está siendo irónico. No puede ser otra cosa.
Lo probaré.
www.ocu.org/alimentacion/alimentos/test/comparar-pechuga-pavo/results?
Pero vamos, que tienes margen de sobra, y estará mucho más rico (o por lo menos a tu gusto).
Una sola duda, ¿trituras también el pavo en la mezcla? o lo dejas a trocitos
Entre los bocadillos de los niños y mis meriendas... Vuela.
Pero lo meto en film transparente envuelto.
Impuestos, ya están incluidos.
Margen comercial ... No lo vendo , me lo como.
Distribución.... De la nevera al bocadillo. Lo acarrean los niños, son mano de obra barata. Les pago con el mismo bocadillo.