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Francia prohíbe denominar "jamón" o "filete" a productos de origen vegetal

Francia prohíbe denominar "jamón" o "filete" a productos de origen vegetal

Francia publicó hoy un decreto que prohíbe los términos jamón, filete, solomillo, falda, escalope, bife y paletilla entre otros, para denominar productos de origen vegetal, al reservarlos únicamente a los cárnicos. Los términos "que hagan referencia a los nombres de especies o grupos de especies animales, o a la morfología o anatomía animal" también están prohibidos. El sector de la carne reclamaba esta prohibición ya que consideraba que denominaciones como "jamón vegetal", "salchicha vegana" o "bacon vegetariano" podía generar confusión

| etiquetas: francia , jamón , filete , salchicha , cárnicos , vegetal
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20 comentarios
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Comentarios destacados:    
  2. Don_Pichote #2 Don_Pichote
    Me sumo a la guarrada de la “leche de soja” y usarla igual que la leche como por ejemplo en el café.

    No me jodas, es como exprimir zumo de alubias.
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  3. Elbaronrojo #3 Elbaronrojo
    Pues el jamón de jabugo tiene origen en las bellotas. Vegetal es. :-D
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  4. Elbaronrojo #4 Elbaronrojo
    #1 O empezar a denominar a la paella como lo que es: arroz con cosas. :troll:
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  5. #5 GabriP
    Bocadillo de no carne
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  6. #6 jaramero
    Que digan lo que realmente son, tronchos de soja especiada.

    Se puede ser vegano sin comer soja?
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  7. tdgwho #7 tdgwho
    #2 Hace ya años que no se le llama leche de soja.

    Sin embargo un filete es una loncha fina, de ahi "filetear"

    No estoy de acuerdo en que se prohiba ese termino.
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  8. Alakrán_ #8 Alakrán_
    Bien hecho.
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  9. Don_Pichote #9 Don_Pichote *
    #7 el etiquetado ha cambiado
    Pero el hábito de usar soja exprimida como substituto de la leche y sus usos, ha calado hasta el fondo
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  10. tdgwho #10 tdgwho
    #9 Y que me dices de usar almendras y sacarle jugo?

    xD
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  11. millanin #11 millanin
    Cuando los que no saben hacer una buena tortilla llamen a lo suyo tortilla de patatas con cebolla.
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  12. #12 --755689--
    #10 El mejor zumo, el de bellota.
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  13. #13 --755689--
    #7 En muchas cafeterías lo siguen llamando "leche de soja o avena".
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  14. #14 sliana
    #1 tienes algo contra la tortilla francesa con patata?
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  15. Aokromes #15 Aokromes
    #1 quieres decir que obligen a llamar a la tortilla de patata con cebolla por su nombre y no tortilla de patatas a secas?
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  16. #16 mancebador
    #3 Todos sabemos que el jamón de jabugo cuenta como ensalada :troll:
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  17. ur_quan_master #17 ur_quan_master
    #11 tortilla de patata con cosas.
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  18. zogo #18 zogo
    No entiendo la obsesión de algunos por los productos veganos.
    ¿alguien se va a confundir y va a comer brocoli pensando que es carne?

    Muchos de esos nombres son genéricos; nadie se escandaliza por una hamburguesa de pescado o por unas salchichas con queso.

    Y como critica #2, hay hasta una planta llamada lechetrezna, por tener savia blanca.

    Insisto, qué más da?
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  19. palestina #19 palestina
    #6 la gente vegana que cuida su alimentación no prueba la soja.  Es la industria de los alimentos procesados quien mete la porquería de la soja texturizada en todos los productos 
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  20. #20 jaramero
    #19 eso es bueno saberlo y habría que decirlo más porque la visión que te da el supermercado es que todo lo vegano que venden son procesados de soja, más allá de lo fresco claro.

    Supongo que dentro del veganismo también habrá zampabollos y aficionados a la fritanga.

    Compré una tarta de zanahoria en una pastelería vegana y estaba riquísima y no se me hizo nada pesada.
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