#2 cilantro y comino mal usadas son repugnantes, pero si se combinan en la justa medida con los alimentos adecuados son exquisitos. Prueba una pizca, muy poco, de comino en el salmorejo, por ejemplo.
Pero realmente se han disparado los futuros del cardamomo indio, el Guatemalteco supongo que estará a buen precio (siempre y cuando no seas un estado antisemita)
#4 Iba a decir lo mismo. He hecho donuts caseros y echándole cardamomo tienes exactamente el mismo sabor que uno comercial, no conozco otra utilidad para esta especia.
#52. Pues la mejor manera de probarla es en un té de cardamomo.
El sabor es muy sutil, porque la especia se aplica en pequeñas cantidades. Y el té está buenísimo.
Como ya han mencionado en el hilo, también es la especia que le da "el toque" a los donuts en la receta original (aunque añaden una cantidad ínfima). Así que seguramente ya lo has probado.
El cardamomo se extrae de la Elettaria Cardamomum, una planta de Ceilán y la India.
#24 Podría ser. Hay muchas cosas en las que influye la genética pero es algo que no se suele discutir abiertamente porque lo políticamente correcto es que somos pizarras en blanco y todo es aprendido
#32 Puedes votar lo que quieras pero creo que te has equivocado.
" y tiene su origen en una decisión política que tomó a mediados del año pasado el presidente del país, Jimmy Morales que, siguiendo la estela de su aliado Estados Unidos, trasladó la embajada de su país en Israel de Tel Aviv a Jerusalén, en un gesto que fue duramente criticado por la comunidad internacional."
Artículo que plantea una pregunta para explicarla, pero luego no dice nada. Habla de "una decisión política" sin luego decir qué ha pasado, salvo repetir cíclicamente que su cotización subirá.
Voto errónea.
#2 Lo del cilantro es curioso, hay mucha gente a la que le encanta ( a mi me parece bastante rico) y mucha gente que lo odia a dolor, es parecido a la tortilla con/sin cebolla.
#14 Ups, perdon, hablaba de comino. y claro que no lleva... Por eso lo doy como ejemplo de plato que se puede complementar con un poco de comino sin que se destruya completamente. Pero ok, siendo puristas el salmorejo clasico no lleva comino. Y menos cardamomo.
Acabo de volver de India, he flipado con los precios y tipos de cardamomos y anacardos. Ahora entiendo lo del precio del cardamomo.
Tranquilamente hay cardamomos de 4 o 5 calidades distintas en las tiendas
#12 pues tanto el comino en polvo como el cilantro en polvo (semillas) son basicos en la cocina hindu. Asi que si que tienen que ver. Aunque menos si comparas el cilantro fresco con la semilla del comino
Mola ver cómo el gobierno devide chuparle el culo a eeuu sin pararse a pensar en posibles consecuencias, y con ello jode una industria nacional. Bravo.
No tengo ni idea de a que sabe el Cardamomo ni como se usa ni donde lo venden.
Pero ya que se ha nombrado al cilantro, lo odio, tiene un sabor muy fuerte, que cosa más mala, los brasileños se lo echan a todo, ensalada, pollo, sopas, a todo y en buenas cantidades, no da un toque suave como el perejil es un sabor muy fuerte, puaj.
#3 Hay gente que no tolera esas dos especias, sobre todo el cilantro. A mí me encantan ambas, pero está claro que por muy poco que uses no pasan desapercibidas.
#54 Se usa para los currys. De todos modos la comida tradicional española no es muy de especias, rara vez nos salimos de pimienta, orégano, tomillo y romero.
D. E. P., Christopher Evan Welch / Peter Gregory.
El sabor es muy sutil, porque la especia se aplica en pequeñas cantidades. Y el té está buenísimo.
Como ya han mencionado en el hilo, también es la especia que le da "el toque" a los donuts en la receta original (aunque añaden una cantidad ínfima). Así que seguramente ya lo has probado.
El cardamomo se extrae de la Elettaria Cardamomum, una planta de Ceilán y la India.
Unos callos o una sopa de verduras con un poco de comino son una puta maravilla para mi.
www.youtube.com/watch?v=GSA8OskYkrE Minuto 4:30
Yo soy más de minuto 2:03 x D
" y tiene su origen en una decisión política que tomó a mediados del año pasado el presidente del país, Jimmy Morales que, siguiendo la estela de su aliado Estados Unidos, trasladó la embajada de su país en Israel de Tel Aviv a Jerusalén, en un gesto que fue duramente criticado por la comunidad internacional."
trasladó la embajada de su país en Israel de Tel Aviv a Jerusalén
Voto errónea.
No sé, si el artículo enfatiza tanto en eso al menos podría decir de qué trata.
O, dicho de otra forma, siempre y cuando no seas un estado que respeta las resoluciones de la ONU
En cualquier caso, intuyo que la mayoría de los países consumidores de cardamomo son, en una proporción importante, musulmanes.
No me he informado más pero no depende de la cantidad, ya te lo digo yo
Tranquilamente hay cardamomos de 4 o 5 calidades distintas en las tiendas
Pero ya que se ha nombrado al cilantro, lo odio, tiene un sabor muy fuerte, que cosa más mala, los brasileños se lo echan a todo, ensalada, pollo, sopas, a todo y en buenas cantidades, no da un toque suave como el perejil es un sabor muy fuerte, puaj.
La noticia va sobre el cardamomo... Pero claro, aquí (meneame) se estila comentar sobre cualquier cosa menos sobre la publicación en sí.