La respuesta a esta pregunta se encontró en unas destilerías escocesas en 1761. Como la madera era costosa y necesitaban reducir el gasto de combustible, recurrieron a los servicios del químico Joseph Black. Este físico y químico francés, se dio cuenta que para mejorar el proceso, debía comprender por qué los helados tardaban en derretirse unos minutos. Joseph Black descubrió que, mientras se funden, la temperatura no asciende porque todo el calor es invertido en cambiar la forma del agua, del estado sólido al líquido.
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etiquetas: ciencia , experimentos , helados , frio , joseph black
es.wikipedia.org/wiki/Calor_latente
A la mesa de la solanera permanente ya vienen asustados y pre-derretidos los helados.
En menos cero punto se derriten los joios.
Hay en experimentación un nuevo sistema de almacenamiento mediante sales (en energía termosolar) que usa esta propiedad para que con la misma cantidad de sal que se usa actualmente (y que siempre está fundida) se pueda almacenar mucha más energía, pero el reto es que ello exige la solidificación.
¿llamas a este intento de artículo paper?
Hombre, entendería tu comentario si el mío acabara en "interesante", pero, tal y como continúa, me veo obligado a señalarte el anterior enlace.
¿a que huelen las nubes?
Y si, el tema de los helados lo domino. Era el tema 7 o 12 de una asignatura que cursé hace tiempo.
Este no lo es, claro.
P.D. www.meneame.net/search.php?q=el+mío+también+era+irónico&w=comme.
Solo es cierto en compuestos puros (no se la terminología, quimicos, os toca)
El hielo se funde a 0 grados, pero la mantequilla puede presentar distintos grados de fluidez dependiendo de lo caliente que esté.
El problema grave es cuando artículos de Genciencia, Eliax y blogs similares, que dicen barabaridades, tales como confundir las unidades de energía con las de potencia, fuerza etc (visto en menéame). Cuando aparecen noticias "científicas" meramente especulativas y sensacionalistas y el podría lo convierten en: "Construido cerebro de gato", en lugar de simulación de algunas de las funciones.
Otras veces ocurre al revés, las noticias son científicamente correctas, pero hay usuarios qu,e confunden el vacío con la atmósfera en una noticia de caída de un cuerpo y encima llaman burro al autor... ¡Hay que joderse!