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Jabón casero con grasas y huesos sobrantes en la cocina, aceite usado, agua y sosa [Eugenio Monesma]

Jabón casero con grasas y huesos sobrantes en la cocina, aceite usado, agua y sosa [Eugenio Monesma]  

El elemento principal para el lavado de la ropa ha sido el jabón casero, que se elaboraba con los desperdicios grasientos que se guardaban para este fin. En 2010, varias vecina de Ardisa (Zaragoza) nos mostraron el curioso proceso artesanal para su elaboración.

| etiquetas: eugenio monesma , monesma , jabón , casero , sosa , aceite
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77 comentarios
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Comentarios destacados:                  
#11 #6 Mi madre también, pero no por rollo natural, sino que creció en el campo, mi abuelo tenía un pequeño terreno y algunos animales, y simplemente lo aprendió de mi abuela.

A veces se nos olvida lo pobre que era España hace no tanto. En las casas había más autosuficiencia, sobre todo en pueblos, se aprovechaba absolutamente todo, y de ahí tenemos muchos platos hechos con sobras o ingredientes muy humildes, o cosas como éstas.
  1. Socavador #1 Socavador
    También puedes usar un cadáver, mola.
    21 K 186
  2. Meneamista #2 Meneamista
    Hay Monesma, hay meneo
    6 K 71
  3. Quorthon #3 Quorthon
    #1 Venia justo a comentar eso...
    Una buena manera de deshacerme de unos excedentes que me quedan por aquí...:troll:
    3 K 49
  4. Gry #4 Gry
    #1 O grasa robada de las clínicas de liposucción.
    11 K 101
  5. #5 xaviazo
    ¿Qué hacía Hitler con los judíos intelectuales? Skip Intelligent.
    4 K 54
  6. skaworld #6 skaworld
    #1 #3 #4 Mi madre hizo jabón en casa un par de veces cuando eramos críos (mi vieja tiene un rollo muy suyo con lo "natural sin quimiscos y sin tecnologias de esas raras" que daría pa una disertacion muy mayor que mejor otro dia) he de decir que levanta mucho olor el proceso con la sosa.

    Sin embargo, mi tio tenia en la granja cerdos, un simpático animal del que se aprovecha hasta su habilidad para hacer desaparecer pruebas...
    16 K 154
  7. ChukNorris #7 ChukNorris
    #1 Más te vale usar un cadaver, si no es muy complicado extraer los huesos.
    3 K 50
  8. Derko_89 #8 Derko_89
    #1 Poca broma, pero lo de hacer jabón con cadáveres fue una amenaza muy seria en cierto momento histórico.
    4 K 57
  9. Quorthon #9 Quorthon
    #6 :troll: :troll: :troll: :troll: xD xD xD xD  media
    6 K 78
  10. autonomator #10 autonomator *
    #1 #4 Tyler Durden approvet it
    9 K 107
  11. Siento55 #11 Siento55 *
    #6 Mi madre también, pero no por rollo natural, sino que creció en el campo, mi abuelo tenía un pequeño terreno y algunos animales, y simplemente lo aprendió de mi abuela.

    A veces se nos olvida lo pobre que era España hace no tanto. En las casas había más autosuficiencia, sobre todo en pueblos, se aprovechaba absolutamente todo, y de ahí tenemos muchos platos hechos con sobras o ingredientes muy humildes, o cosas como éstas.
    20 K 190
  12. felpeyu2 #12 felpeyu2
    #6 pues no hay nada más químico que la sosa...
    4 K 49
  13. #13 sorecer
    Acuérdate de ponerte gafas, que sino luego tienes que andar haciendo crowfunding de ese....
    1 K 13
  14. Wolfgang #14 Wolfgang
    ¿Vamos a menear todos los docus de Eugenio Monesma? ¡Sí! ¡Vamos a menear todos los docus de Eugenio Monesma!
    5 K 65
  15. Rokadas98 #15 Rokadas98
    #6 Antes no se tiraba nada, el aceite se reciclaba y se hacía jabón con el, recuerdo que salía un buen jabón.
    1 K 20
  16. Kleshk #16 Kleshk
    -Mamá mamá...el jabón huele como el abuelo, ¿Iremos a verlo el fin de semana?
    -Sobre eso...tenemos que hablar
    3 K 45
  17. Or3 #17 Or3
    #6 Mi abuela hacía el jabón en la calle por el olorazo que levantaba. Cogía un par de días que fuesen a salir buenos y ya.
    3 K 43
  18. Stash #18 Stash
    Solo quiero recordar que uséis precaución y protecciones.
    Es un procedimiento que puede salir mal y provocar una quemadura facial y ocular.
    Una influencer ha perdido casi toda la vista en un accidente.
    www.a24.com/mundo/perdio-la-vista-haciendo-jabon-casero-y-conmueve-su-
    5 K 53
  19. #19 fpove
    Yo de receta hago la clasica de 3 kg de aceite 3 kg de agua y 500gr de sosa.
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  20. #20 Maikimaik *
    es.wikihow.com/hacer-sosa-cáustica?amp=1

    Aquí dejo esto para esa gente a la que la salud le parece una fruslería.
    1 K 11
  21. #21 casicasi
    #18 gafas de trabajo imprescindibles.
    1 K 20
  22. #22 casicasi
    #19 hay que hacerle algo al aceite usado?
    1 K 20
  23. Josu_S #23 Josu_S
    Mis abuelos aun lo tienen hecho no hace tanto, no me digas como. Pero lo tienen en el baño. La proxima vez que hable con ella le preguntare por la curiosidad.
    0 K 10
  24. Aitor #24 Aitor
    #22 Filtrarlo y ya.
    2 K 31
  25. #25 giputxilandes
    Pues yo siemre que he usado uno de estos jabones, comprado en algún mercadillo solidario o del estilo, me he quedado totalmente con la sensación de que no limpian bien y dejan una sensación extraña de "sequedad pegajosa"(no sé describirlo mejor :-/ ) y no han pasado del primero uso. Directos al fondo del armario y de ahí, al cabo de unos años, la basura.

    Y esto no me pasa con los lagarto de toda la vida, por ejemplo.
    0 K 9
  26. glups #26 glups
    #17 En casa de la mia siempre se usaba jabon casero, eso si, deberia haber usado algo para filtrar, que a veces habia algo que no se sabia que podia ser.
    1 K 20
  27. #27 Zarangollo
    #23 ayyy mi nieto... ¿Te acuerdas de nuestro perro firuláis que murió el mes pasado?
    2 K 29
  28. #28 listillo *
    #6 Yo una vez al año hago jabón casero, con aceite viejo de freir cosas que guardo en una garrafa, y sosa cáustica. El aceite lo filtro primero para evitar impurezas. Le puedes añadir lavanda o plantas olorosas como romero o tomillo a la mezcla. Es mejor preparar todo en exterior al principio.
    5 K 54
  29. #29 listillo
    #12 ya pero la sosa sufre un cambio químico y deja de ser peligrosa cuando se forma el jabón.
    1 K 19
  30. #30 listillo
    #16 imposible..
    0 K 7
  31. #31 listillo
    #22 yo le añado romero o espliego o lo que quieras..
    2 K 28
  32. #32 listillo
    #25 pues mi jabón casero limpia y hace espuma de maravilla..
    1 K 17
  33. MoneyTalks #33 MoneyTalks
    #8 Molaría saber la ciencia que hay detrás de la formula.
    0 K 6
  34. #34 CharlieHebdo
    #11 Para mi es algo casi filosofico, el hecho de reaprovecharlo todo y reparar lo roto esta visto como algo de pobres y cutre, cuando en realidad esconde mucho mas. Antiguamente era por obligacion, hoy en dia esconde mucho mas: ecologia, aprovechamiento de los recursos, realizacion personal...No veo ningun motivo solido para tirar unos pantalones que tienen un agujero, fregar la sarten cada vez que la usas o no llevarte el pan que sobra del restaurante, mas que el de no quedar mal delante de los demas.
    6 K 74
  35. #35 fpove
    #22 Filtrarlo y echarlo poco a poco con la mezcla tibia de agua y sosa.
    2 K 28
  36. #36 emdi
    Es verdad que los jabones naturales atascan los desagües?
    0 K 9
  37. #37 flixter
    #6 nosotros hacemos jabones en casa, cada pocas semanas un par de kilos.
    0 K 7
  38. Quecansaometienes... #38 Quecansaometienes... *
    #27 :palm: :palm: :palm: Trauma al canto para @Josu_S. Todos queriamos a Firulais y lo echamos de menos :foreveralone: :hug:
    1 K 20
  41. tamat #41 tamat
    alguien que sepa de quimica puede explicarme como del aceite y la grasa puede salir algo que limpie el aceite y la grasa? nunca lo he entendido.
    0 K 9
  42. tetepepe #42 tetepepe *
    #6 Mi madre también hacía, aún quedan por casa algunos tacos de jabón, tendrán 35 años por lo menos y ahí siguen.
    También adobaba aceitunas en sosa y pimientos en salmuera, queso fresco con leche de oveja y cuajo de alcachofa.
    Unas paellas que te cagas, que he aprendido a hacer yo.
    Yogures, flanes, panquemaos, torrijas, tartas de almendras, turrón de cacahuete y un sinfín de cosas más.
    Ha sido una mujer de recursos, criada en el pueblo, como yo, con un saber inmenso en cuestiones de cocina y repostería que poco a poco voy aprendiendo aprovechando que sigue lúcida a sus 83 primaveras.
    De mi padre he aprendido a llevar los naranjos y criar hortalizas, por desgracia el alzheimer se ha llevado su memoria a los 85 y poco más puedo aprender de él.
    He vivido toda la vida en el pueblo y ahora de mayor, 52, me he dado cuenta de lo afortunado que he sido.
    Aun teniendo un trabajo que me permite vivir bien, sigo yendo al campo a cuidar lo que mi padre ya no puede. De joven detestaba el campo, ahora me sirve de terapia, me saco unos dinerillos con la naranja y en verano me como unos tomates que no se encuentran en ningún sitio, a pie de bancal, a la sombra de un nisperero que lleva allí toda la vida.
    Jamás me desharé de la tierra. A veces pienso que, por muy mal que vaya el mundo, esa tierra al menos me dará de comer.
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  43. Wheresthebunny #43 Wheresthebunny
    #36 en grandes cantidades sí, como cualquier grasa. Pero si lo usas con abundante agua para lavarte las manos no debe pasar.
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  44. tetepepe #44 tetepepe
    #36 Todos los jabones atascan los desagües, cuando se mezclan con grasas de la comida y en zonas con agua dura, como en mi zona, se forman piedras como puños. Aquí en Valencia es el pan nuestro de cada día, un paraíso para los fontaneros.
    0 K 7
  45. tetepepe #45 tetepepe
    #41 El aceite y la grasa no se disuelven en agua, pero sí se disuelven en aceite y grasa. Se aclara con agua, mejor si está caliente y listo
    1 K 15
  46. #46 vallesana *
    #41 Las moléculas de jabón tienen un extremo lipófilo, que se une al aceite o grasa, y otro hidrófilo, que se une al agua. Así consiguen dispersar la grasa en gotitas que se eliminan al aclarar. (Muy simplificado.)
    1 K 14
  47. GanaderiaCuantica #47 GanaderiaCuantica
    #18 #21 exacto. Qué menos que gafas, mascarilla y guantes, que, como os imaginaréis, son los EPIs que usaban nuestras abuelas y bisabuelas… :troll:
    1 K 16
  48. #48 turuleto
    #34 ¿Qué tiene de malo fregar la sartén cada vez?
    2 K 23
  49. #49 turuleto
    #29 Lo del jabón me parece magia
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  50. #50 CharlieHebdo
    #48 jajaj, no tiene nada de malo, pero tampoco pasa nada si la usas un par de veces sin fregarla, creo yo
    0 K 10
  51. BastardWolf #51 BastardWolf
    #8 el tema esque como metodo para deshacerte de muchos cadaveres es aparatoso, lento y requiere de manipulacion del cadaver, lo cual lo hace poco practico al lado de otros metodos como el horno crematorio. Si con el horno ya se les acumulaban los cadaveres, imagina el problema que tendrian si se pusieran a hacer jabon
    0 K 11
  52. dalla #52 dalla
    #20 En este otro de Monesma sobre la colada, también usan una mezcla con cenizas: youtu.be/2fKjKkI_KWo
    0 K 6
  53. Derko_89 #53 Derko_89
    #11 No exactamente "pobre", podríamos decir que hasta los años 50's del s.XX una parte de la España rural seguía viviendo en la Edad de Hierro, ya que no se había incorporado a la economía de mercado. Su estilo de vida era más próximo a los celtíberos que al nuestro.
    2 K 21
  54. BM75 #54 BM75
    #47 Y en las obras, que sigan trebajando sin arnés ni casco. También es lo que hacían nuestros abuelos, ¿no?
    1 K 10
  55. SON_ #55 SON_
    #19 ¡Litros por Dios!.
    0 K 6
  56. #56 stroke
    Algunos familiares lo han hecho hasta la actualidad, ademas de ser una manera de librarse del aceite sobrante hay a quien le gusta el tacto y el olor de este jabon.

    Ademas es a prueba de alergias

    Tambien se usa para la ropa, metiendo un trozo en un calcetin y a la lavadora.
    0 K 9
  57. Nacho_N #57 Nacho_N
    Así o parecido se ha hecho siempre (en los pueblos), hasta que el cloro del agua, dureza, o yo que se, deja este tipo de jabones muy aceitoso/grasiento y sin espuma.
    0 K 6
  58. EntreBosques #58 EntreBosques
    Jabón no vegano, evidentemente.
    0 K 6
  59. #59 fpove
    #55 NO, las reacciones quimicas y proporciones SIEMPRE es mejor en masa, asi que si la receta es correcta en kilos, si quieres saber el peso con los litros, la densidad del aceite es 0.9 aprox.
    0 K 7
  60. sixbillion #60 sixbillion
    #56 Yo llevo haciendo jabón muchos años, para la lavadora, y salvo la ropa negra el resto sale genial. De hecho hace unos días volví hacer. Normalmente uso las misma medidas que #19 , eso sí, lo diluyo con mucha más agua, para que el jabón se quede pastoso y no duro, le echo más cantidad y ya está, así se deshace mejor en la lavadora.
    Eso si, en el patio y con mascarilla, no hay que olvidar nunca los peligros de esta reacción química.
    0 K 11
  61. SON_ #61 SON_
    #59 vale, confío que si lo afirmas con esa contundencia tendrás razón y sabrás de lo que hablas, pero a veces nos flipamos un poquillo con el modo experto.
    Es un vídeo de gente normal que habla de litros de agua y litros de aceite que es lo utilizamos la gente de a pie que no somos expertos en química.
    0 K 6
  62. #62 fpove
    #61 Cuando midas proporciones donde hay reaccion quimica, lo mas comodo es pesar el contenido en masa, puesto que al cambiar las densidades los volumenes tambien cambian por ejemplo si sumas los volumenes antes y despues de la reaccion, no tienen porque ser iguales; sin embargo las masas antes y despues si que son iguales.
    1 K 13
  63. #63 --717205-- *
    Una forma muy bonita de aprovechar casi residuos caseros pero peligrosa, sobre todo por la sosa.
    0 K 8
  64. #64 fpove
    #60 Si quieres pastillas mas "solidas" son las proporciones que he puesto, si es para lavar y mas "liquido" es mas comodo se puede aumentar la proporcion hasta el doble de agua.
    1 K 18
  65. #65 fpove
    #25 Depende mucho de la calidad del aceite que se use, quizas usaron algunos de semillas o de peor calidad; te aseguro que con aceite de oliva o incluso de girasol aunque sea del "malo", quemado o con tropezones; el jabon es de MUY ALTA calidad.
    0 K 7
  66. #66 fpove
    #36 Cualquier producto de limpieza que haga de jabon, provoca atascos; ya sea jabones, algunos detergentes suavizantes etc etc etc, forman como bien te indican "piedras" de las reacciones quimicas, sobre todo los "grasos".
    0 K 7
  67. #67 fpove *
    #41 Digamos que cuando hay una reaccion quimica, los productos pueden tener caracteristicas muy distintas a los reactivos; es como decir que si mezclas dos globos de hidrogeno y oxigeno, te queda algo liquido que es el agua; como dos cosas ligeras y volatiles al reacccionar producen algo que es liquido y con las propiedades tan distintas?

    En cuanto al jabon se llama "saponificacion" es cuando un aceite o grasa que suele tener una cadena larga reacciona con una base fuerte la sosa da como resultado un oleato y glicerina que son cadenas mas cortas.
    0 K 7
  68. #68 fpove
    #63 La parte de mezclar agua con una base fuerte, produce lejia y es bastante corrosiva y peligrosa, tanto el liquido con los gases que se producen.
    0 K 7
  69. #69 --717205--
    #68 Los gases son muy dañinos y duraderos, sobre todo si se hace en una casa como las que tenemos ahora
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  70. saqueador #70 saqueador
    #50 Lo mismo digo yo: tampoco hace falta ducharse todas las semanas.
    0 K 9
  71. #71 CharlieHebdo
    #70 Exactamente de esto hablo, ridiculizar algo que no tiene nada de malo y compararlo con algo que es de verdad malo.
    1 K 13
  72. #72 Hemin
    #4 para que te crees que estoy macerando mi panza durante años?
    0 K 6
  73. #73 Hemin
    Que le dice un jabón a una Jabóna? Eres muy sosa...
    0 K 6
  74. tamat #74 tamat
    #45 entonces el jabon es aceite/grasa?
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  75. tamat #75 tamat
    #46 y como es que la sosa convierte a las grasas en jabon? como se da ese proceso para tener el extremo lipofilo?
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  76. #76 vallesana
    #74 No. El jabón es una sal. Los aceites son ácidos de cadena larga (o sea, una cadena de hidrocarburos y un grupo ácido en un extremo o en los dos). Las grasas son triglicéridos (o sea, combinaciones de ácidos con glicerina). La sosa neutraliza los grupos ácidos y forma las sales correspondientes.
    En Química Inorgánica: ácido + base -> sal + agua
    En Orgánica: ácido + base -> sal + agua
    O bien: grasa + base -> sal + glicerina

    En agua, el jabón se comporta como una sal: se separa el Na+ y el resto de la molécula queda con una cadena y un extremo con carga negativa.

    La parte de la cadena es lipófila y los extremos cargados negativamente son hidrófilos.
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  77. tamat #77 tamat
    #76 gracias por la explicacion, me ha ayudado mucho
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