De niña siempre estaba expectante por el sonido de“Ding-ding-tong” de los vendedores de caramelos de maltosa. Y mi abuelo malteaba el trigo por su cuenta para hacernos jarabe de maltosa. De un puñado de semillas hasta un cesto de trigo pasa un ciclo de vida. La malta se puede convertir en maltosa, la paja en sombreros y la harina en un montón de combinaciones divinas: bollos al vapor, fideos gelatinosos, hamburguesas chinas de cerdo, bollos fritos, fideos ....
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Supongo que estará muy solicitada, pero por si acaso me pongo a la cola de aspirantes a casarse con ella.
Una duda, creo que legítima ¿Todo esto no huele un poco a propaganda pro-china? Es decir ¿quién graba? La abuela no ¿Cómo puede una granjera del norte de Sichuan controlar tantas técnicas artesanales y tan bien? En un vídeo hace un sofá y mesas de bambú que son la leche, eso vale mucho dinero ¿Por qué entonces también se dedica a plantar y recolectar trigo? Si con sus habilidades podría ganar mucho más dinero y contratar a otros para que siembren y cosechen el trigo. No sé. Lamento lanzar estas preguntas sobre unos vídeos tan bucólicos, pero es lo que hay. No es muy normal.