Hay un rincón del planeta donde no llegan las leyes internacionales, ni los derechos humanos, ni los valores éticos más fundamentales. Un lugar remoto y desconocido donde la única lógica que existe es la del máximo beneficio económico de la persona al mando. Es el paraíso del terrorismo empresarial.
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Por ejemplo alguna que certifique el pescado recogido por normas laborales justas.
¿pescado justo?
¿puede haber pescado justo que no sea de piscifactoria?
¿conoceis alguna pescaderia o gran superficie que ponga ese sello o que lleve certificado el pescado que vende?
¿las latas de pescado tiene algun tipo de sello?
Si compras pescado fresco en el mercado, como dice #5, tendrás muchas más probabilidades de que el género sea local, fomentando así los empleos de la zona, para empezar. Además probablemente haya sido capturado con artes tradicionales y de manera sostenible. Bueno, yo diría que casi con toda seguridad. Encima, de premio, tendrás en tu mesa un pescado mucho más sabroso y fresco.
Si por el contrario te vas a la gran superficie "porque es más barato", "porque es más rápido" o "porque se me han acabado las excusas, voy porque me sale de las gónadas", pues probablemente comprarás pescado ultracongelado capturado en Indonesia, Ecuador o donde sea, en barcos industriales de prácticas mucho más que dudosas (laborales incluídas), que se vende más barato jodiendo así a todos los negocios locales de tu tierra y que, además, no está tan bueno.
Yo no soy millonario y durante muchos años he vivido prácticamente al día entre alquileres, pagos y mantenimiento vital, pero una cosa que jamás he hecho es despreciar los productos locales en favor de mierdas más baratas. Si tengo que comprar carne dos euros más cara, la compraré, si tengo que comprar pescado 4 euros más caro, lo compraré y si tengo que prescindir de comer la especie tal o cual porque está fuera de temporada, prescindiré. A cambio, comeré como un señor y además no participaré (en esta pequeña parte) de generar beneficios a piratas sin escrúpulos. Y encima de premio nadie podrá venir a decirme: "sí, tú mucho perroflautismo pero VERDAD QUE CUANDO TE APETECE...."
Pues no, verdad que no
Estoy viendo ciertos paralelismos...
Ya no hablemos de Atuneros vascos con pavellón español, pescando en somalia, con tripulación angoleña y que todas sus pescas de Atún son vendidas al paraíso fiscal de Maldivas.
*: trabajar 5 días seguidos en cocina con sólo derecho a pausa de dos horas cada día, por ejemplo.
Allí hay montones de pisos de lujo, coches de alta gama, grandes centros comerciales, etc.
Sin embargo también hay miles de casas embargadas, coches de lujo abandonados y embargados, farmacias cerradas,... y no se por qué.
www.wwf.es/que_hacemos/mares_y_costas/nuestrs_soluciones/pesca_sosteni
ec.europa.eu/fisheries/documentation/publications/how_do_you_choose_es
es.consumersinternational.org/media/1036931/uca guia-pesca-sostenible.
www.slowfood.com/slowfish/pagine/esp/pagina.lasso?-id_pg=94
¿Osea que cada quien tiene su propio pedazo de barco, y el producto de su pesca es de él y solo de él? D:
Tengo lágrimas en los ojos
En serio: me parece muy acertado todo lo que dices. Pero que muy acertado. Al final la gente sólo mira el precio, es triste pero es así.
El mito de que con los medios antiguos no se le hacía tanto daño a la naturaleza.
El mundo está lleno de idiotas
es.wikipedia.org/wiki/Carne_cultivada
Condiciones laborales.
Condiciones laborales muy duras? si ya lo sabemos pesca y minería son trabajos muy duros y por eso se jubilan 10 años antes que los demás (y bien merecido que lo tienen).Condiciones de esclavitud? pues en según que barcos de según que banderas lo habrá y también en fabricas de textil y muchos otras profesiones no es exclusivo del mar.
Externalización. A pesar de que los políticos afirman que sólo el 15% de los pescadores son extranjeros, no hay más que darse una vuelta por cualquier puerto europeo para ver que es más bien al revés.
Puede ser cierto hasta hace no mucho la mayoría de barcos eran y estaban llenos de gallegos ,eramos la primera potencia pesquera mundial.Ahora con los bajos precios del pescado y el envejecimiento de la poblacion hay muchos menos, la mayoría de la tripulacion suelen ser extranjeros ,peruanos ,caboverdianos, indonesios ¿cual es el problema? ¿Xenofobia? esta gente esta haciendo un trabajo en mejores condiciones (barcos de acero de nueva generacion, gps, sonar, lanchas salvavidas, helicópteros de rescate) que las anteriores generaciones de gallegos.
Lo primero que se hace cuando un marinero indonesio sube a bordo es secuestrarle el pasaporte, no vaya a ser que le dé por alguna tontería. Además, se les exige estar un mínimo de 18 meses, o no se les paga el billete de vuelta a casa. Sí, sí, tal cual. Ahora, ve tú y demuéstralo.
::facepalm no, si eres tu el que acusa ve tu y demuéstralo , sino todos podemos inventarnos cualquier acusación.
Opacidad. Los barcos suelen tener más trabajadores de los que declaran. Pero no pasa nada, porque aquí no hay estadísticas de accidentes laborales, delitos ni suicidios. Lo que pasa en el mar se queda en el mar. Ni siquiera los datos de producción son fiables
En África claro y en países subdesarrollados ,lugares donde no hay estadísticas de accidentes laborales ni en la pesca ni en la industria ni en ningún lado.
Aquí en Europa todos los trabajadores del mar están dados de alta, asegurados… » ver todo el comentario