El negocio de Grenoucerie está enfocado además hacia diferentes áreas. Primero, la de la alimentación humana en base a la comercialización de ancas de rana, de las que se consumen anualmente entre 30.000 y 40.000 toneladas al año en Europa.
#4 No es el caso, que lo conozco personalmente. Es un chico del pueblo que quería hacer algo innovador y lo ha conseguido, con un esfuerzo monumental. Además, con cabeza, primero creó la red de clientes mediante la importación, y una vez tiene el mercado, ha puesto el criadero.
Gente así es la que nos hace falta por estos lares, y menos trabas burocráticas.
generará de 10 a 15 puestos de trabajo directos y otros 30 indirectos, algo vital, por ejemplo para fijar población para una zona que se ha convertido en los últimos años en paradigma de la llamada "España vacía".
10 empleos directos no va a solucionar nada, es ridículo incluso mencionarlo.
#8 Uy no creas, en un pueblo de 200 habitantes puede servir para fijar algo de población en edad de trabajar, en la mayoría de los pueblos pequeños mucha gente suelen ser jubilados o gente que ya tengan sus trabajos, los que no ya se habrían ido a buscar trabajo a la capital.
Pero es rana iberica autóctona o es rana europea. Son especies diferentes. La rana ibérica es más pequeña y tiene menos interés culinario.
El híbrido entre las dos especies, que existe en forma salvaje en los Pirineos, es estéril. A ver si vamos a tener un problema de invasión de especies.
#9#10 No sé, no me parecen relevantes, en el mundo de la España vacía, 10 puestos de trabajo. Para ese pueblo específico pues sí, pero para la "España vacía", es nada.
Pues si que se consumen ancas de rana.
Gente así es la que nos hace falta por estos lares, y menos trabas burocráticas.
10 empleos directos no va a solucionar nada, es ridículo incluso mencionarlo.
El híbrido entre las dos especies, que existe en forma salvaje en los Pirineos, es estéril. A ver si vamos a tener un problema de invasión de especies.