Nolan Moitti, un niño francés de solo 10 años, murió este sábado a causa de la hamburguesa contaminada con la bacteria escherichia coli (E. Coli) que comió hace ocho años. Durante todo este tiempo ha vivido con una grave discapacidad que le dejó sin poder hablar, caminar y con dificultados para alimentarse.
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Las bacterias peligrosas para nosotros sólo se encuentran en la superficie de la carne. Al "sellar" un filete y hacerlo sólo por fuera, todas esas bacterias se han muerto. Sin embargo, cuando picas esa carne y haces una hamburguesa, resulta que lo que era el exterior de la carne ha pasado a ser el interior. Así que lo anteriormente expuesto pierde su sentido.
No comáis carne picada poco hecha. Nunca.
Nosotros llamamos hamburguesas a dos cosas: a la carne picada a la que se ha dado forma redondeada ligeramente achatada (vamos, las albóndigas de siempre pero mostrado de otra manera) y al sándwich que se hace con esa carne.
En Francia marcan esa diferencia y tienes los términos "steak haché" (la carne sin más) y hamburguesa (ya el sándwich con todo)
Me imagino que con lo de hamburguesa se refiere a "steack haché" y eso también se le da de comer aquí a los niños (sobre todo en restaurantes)
Y te sorprenderías (al menos en Francia) la cantidad de restaurantes en las que te sirven hamburguesas de excelentísima calidad. Es más, muchas veces son trozos de carne bien gordos y se piden poco hecha.
CC #6 #9
Algo me dijo que esa señora no iba a hacerse una ensalada...
Meses después de que se descubriera que eran los brotes de soja alemanes, todavía había gente con la neura de los pepinos españoles. Me hinché de decirle amablemente a la gente que los pepinos no eran.
Con dos años solo solo están "prohibidos" frutos secos, algunos mariscos y poco más.
Por lo menos es lo que yo hago
Edit: Corrijo temperatura que no quiero desinformar
Qué decir que jamás me siento en ninguna taza de wc que no sea la de mi casa y salvo error u omisión, uso mi propio papel (pañuelos) que siempre llevo conmigo.
Y normalmente no pasa nada, a no ser que sea carne molida. En ese caso si no llegas al menos a los 70 grados te arriesgas a esto.
El resultado es casi el mismo pero una cosa está clara, no se infectó en 2003.
www.restauracioncolectiva.com/n/la-carne-picada-poco-hecha-un-paraiso-
Yo cuando hago hamburguesas les pincho un termómetro de cocina y no las saco hasta que no pasan de los 70 grados en el centro.
Y efectivamente los que van por ahi llamando fachista a todo el mundo, probablemente les pareciera mal que el gobierno de España defendiese los intereses internacionales de sus empresas por cualquier medio a su alcance. Pero eso es dificil explicarselo...
cc #69
youtu.be/FMbUURN-u6Y
www.ebay.es/sch/i.html?_from=R40&_trksid=m570.l1313&_nkw=term
Que lo hagas por ignorancia o por querer manipular eso ya no se.
Te lo repito, no estoy mezclando nada, hay documentación tanto jurídica como científica PÚBLICA sobre el caso. No es una conspiración, no es un secreto, no es un reportaje de Cuarto Milenio. Es una simple lectura crítica.
Ponte las pilas.
Lo que estaba diciendo es que el Bild siempre que puede nos deja de incivilizados o peor. Y es porque son unos populistas de derechas.
A mí no me gustan. Ninguno.
Y te recuerdo que eso son ya elucubraciones y teorías de la conspiración.
Para la rumorología tienes MARCA, Telecinco y Youtube.
Así que, la verdad "de oídas" te estás encargando tú de publicitarla por aquí.
Bueno... No ... Invertebrados no como.
Y cuando como fuera procuro pedir cosas que es difícil que puedan aprovechar algo que tengan hecho ya. Obviamente poco puedo hacer por la higiene de la preparación...
Dinero en efectivo practicamente no uso. Uso tarjeta, y ahora mucho mejor con las tarjetas sin contacto (que no me gusta la idea pero viene bien si no quieres tocar el teclado) y si tengo que pulsar teclas, siempre con el dedo meñique de la mano que uso menos.
Todo es cuestión de acostumbrarse y protocolo en espacios públicos (en el metro/bus por ejemplo no toco ninguna barra salvo que lleve guantes).
Dicho de otra forma, que tu sabiduría no vale un pimiento.
A los sesitos no he vuelto. A las acelgas, ya de adulto.
Yo creo que no es incompatible, cada padre nos complicamos a nuestra manera , yo, a título personal, no les doy nada procesado, no por jipismo ni nada, simplemente por "seguridad" (como pasa con los filetes de hamburguesa preparados) y porque no me cuesta hacerle las cosas (y no será porque tengamos mi pareja y yo mucho tiempo, pero intentamos tener las cosas estructuradas), pero entiendo que hay gente que cree que si no compra las cosas hechas, no puede darlas porque no las va a poder hacer.