Las tretas del jamón no parecen acabar. La empresa Navidul, propiedad del grupo Campofrío, redacta en sus etiquetas la leyenda "elaborado en Extremadura" aprovechándose del protegido vocablo "Extremadura" ante la permisividad de la D.O.P. Jamón "Dehesa de Extremadura", que no vela y defiende los intereses de los productores adscritos a este sello comunitario de calidad diferenciada. Sin mencionar que el logotipo de Navidul contiene la imagen de una encina para productos de animales que solamente han comido pienso y no han pisado la dehesa.
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etiquetas: jamón , navidul , campofrío , trucos , extremadura 
Cada vez que hacemos la ruta de la plata y paramos a desayunar o tomamos un entremés de ibericos o aliñamos con aceite, nos damos cuenta de lo verdaderamente excepcional de estos productos.
Luego vienen estos y los del pozo, campofrio, etc.. y es como si fuesen caricaturas. Una pena.
El problema que yo veo es que el jamón parece ser el producto "estrella" de este país, y los productos "estrella" de Alemania, Italia, Corea, China, Suiza o EEUU no son las cosas que ya se podían hacer hace dos mil años matando un bicho y dejándolo secar...
Si es que somos unos desgraciaos
Yo sí que creo que hay una cultura de la mediocridad a la hora de ahorrar en comida que no veo, por ejemplo, en Italia o Francia.
EEUU no cuenta, hace dos mil años no existía
Luego mucho etiquetado pero con posibilde trampas y ocurre lo que ocurre
cc #4
#26 Yo no entiendo a mis padres, han pasado de comprar jamones en Aracena (unos 200€) a comprarlos en Alhama de Granada. Son más baratos (y ellos se lo pueden permitir), pero la diferencia es enorme.
#38 Tengo que preguntar a cuanto esta el jamón al corte. El 5 jotas en Jabugo, 20€ los 100 gramos. En un sitio bueno de Sevilla, tienen otro 14€. Eso es demasiado para mi bolsillo.
Esta dinámica sólo la puede parar el estado, promulgando leyes que impidan que se realice dumping usando triquiñuelas ilegales, como en este caso hace Navidul.
Otra cosa bien distinta es que una empresa automatice procesos y eso le permita vender a 9, y tú, como te has quedado atrás, tienes que vender a 10. Ahí si que no hay escapatoria, hamijos ....
Hablo de precio en el mismo curadero.
Y por cierto, yo he probado jamones extremeños 100% (criados y curados allí) que son espectaculares. No sé si los mejores del mundo, ni idea, pero de una calidad sublime
Una empresa de este calado JAMÁS puede tener un alimento con la calidad y el alimento de la dehesa extremeña.
El mayor problema es que los políticos de turno giren la cabeza hacia otro lado para que no se vayan de la región y haya más parados.
Siento decirte que soy un humilde consumidor que no tiene ni idea de lo que es el Jamón ni el Aceite.
Solo puedo constatar lo RICO Y EXCEPCIONAL que están los productos ibéricos que degustamos en Extremadura y en Andalucia . Autenticos manjares de Dioses.
Nada que ver - nada de nada - con Navidul . Lo siento muchísimo pero es así .
Cada producto tiene formas de aumentar ventas sin necesidad de bajasr precios.
Sin una distribuidora de carne fresca, congelada y la transformación en embutidos tanto ibérico como mezclado jamás tendrías ese jamón, tanto por la ilógica idea de sacrificar algo de 130 kg para aprovechar 30~45 kg como por mantener una industria con una producción según estaciones.
infoiberico.com/datos-y-censos/datos-de-sacrificios/
Por cierto, hace años me contaron que empresarios de Guijuelo estaban comprando fincas de dehesa por Jerez de los Caballeros.
Ponte malo en EEUU.. en China... Los Hoteles Italianos, rl sur de Italia... Cómete una hamburguesa en Suiza, a 25 euros rn el McDonald... Estamos mejor de lo que creemos... Y hay trabajo de sobra... Otra cosa es que no estés preparado, no te guste el tipo de trabajo que hay, o exijas un trabajo que no existe...
En Alemania se vive muy bien, pero el idioma es una mierda y ka comida... Básicamente cerdo y patatas... Pero puedes currar haciendo endoscopios a 2500 de sueldo sin estudios...
No sé, me gustaría saber qué trabajo te gustaría encontrar, porque haberlo haylo
Si tanto te gusta vivir en otro país, cierra al salir
"Si tanto te gusta vivir en otro país, cierra al salir"
Si tanto te molesta que se digan las verdades, te jodes, y mientras tanto viviré donde me salga de los huevos, majete.
Así que sigue pensando que nuestro producto estrella es el vino, el queso y el jamón (ppr cierto, muy ricos)