Cualquier persona que haya viajado no ya a China, sino a otros países de Europa en los que hay chinos decentes, habrá podido comprobar que el rancho que se sirve aquí no tiene mucho que ver con la auténtica comida de aquel país, una de las más espléndidas del mundo. Por suerte, la presencia de una comunidad nativa cada vez mayor ha hecho que aparezcan restaurantes “chinos chinos”, que poco tienen que ver con los chinos a secas.
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etiquetas: restaurante , chino , pekín
- Cuantos son?
- ... 500!
- 500, si? por aquí, si?
Y uno de éstos me pilla cerca, ñam, ñam
Por ciertos, chino no sé, pero para restaurante japonés bueno en Madrid, pero bueno, el Janatomo, que está por el centro (...la calle exacta no la sé. Mi modo de llegar es caminar dejando a la espalda el anuncio de Schweppes del Día de la Bestia, por la acera contraria a la Casa del libro, hasta llegar a una bocacalle donde hay una librería de viejo con la fachada en negro, bajar por esa, torcer en la vertical de la librería, caminar hasta pasar una tienda de suplementos dietéticos para vigoréxicos, y poco más adelante, está el restaurante. Yo no me pierdo nunca, pero reconozco que para dar indicacioneees.....), y comes como un rajá, y tienen un helado de judía dulce que se te caen las lágrimas, y una vez vimos comiendo allí a Coque Malla, y otra, al abuelo de Manolito Gafotas
El dim sum también está de muerte... ains. Cada vez que voy a un wok/ pseudojaponés de chinos acabo comiendo todo el dim sum y cosas al wok que puedo, están mucho mejor que la comida "japonesa" que tiene.
Lo del picante se da en la gastronomía regional de Sichuán, pero no hay que olvidar que China es un país enorme y hay muchos estilos y muchas regiones diferentes.
Eso sí, lo de la casquería lo ha clavado. Les encanta comer intestino de cerdo frito o en sopa...
Además creo que éramos los únicos no-asiáticos en todo el restaurante, cosa que dice mucho del sitio (véase el punto 4).
Esta el chino
Y el chino chungo
Y ahora voy a decir una cosa que me acarreará negativos aunque no es de chinos, sino de japoneses. El sushi me parece una cosa sobrevaloradísima, sobre todo por el rollo que le dan como cocina. Es buen producto y cortarlo bien, yo no llamaría cocinero a un cortador de jamón, ni diría que es un plato de comida. Y en cuanto a sabor, pues está bueno pero no me parece sublime como dicen, y he ido a sitios de Madrid que se supone que son muy especializados (y más bien caros). No es que no me guste, pero me parece que es otra de las cosas que nos ha venido impuesta como moda de EE.UU.
El chino que dice de legazpi está bastante bien, y se reían cuando pedíamos cosas de la carta b, preguntando si estábamos seguros.
Me parece de mal gusto eso de comer chinos (alimentarse de personas chinas).
Por cierto para los madrileños un meneo que salió hace tiempo:
tapapedia.blogspot.com/2008/02/el-triangulo-de-los-chinos-de-chinos.ht
Los chinos donde comen los chinos.
Creo que es mas correcto decir restaurante Chino/la región que sea. En España la mayoría de restaurantes chinos son chinos/españoles...
Es el más antiguo de A Coruña y dentro de lo que cabe se come bastante bien y a un precio asequible, aunque no tiene nada que ver con el "chino chino" al que se refiere el artículo.
Sí que arden sí, mirad estas fotos de comida al estilo de Sichuán www.ador.com.au/rtpixlist.aspx?r=5403&c=1
Que envié y pasó sin pena ni gloria, por cierto
Entre otras cosas, probé las crestas de gallo (que también ponían patas), anguila o unas navajas en salsa que estaban de muerte.
De esos he estado en alguno y la comida estaba exquisita (eso sí, no me preguntéis por el nombre de lo que comí)
Si alguien sabe de algún chinochino en Sevilla, se lo agradecería eternamente. De momento me contento con los japos, que en contra de lo que dice #18, me vuelven loca con su sushi y sashimi.
Me ecanta la comida china,no sé si la que he comido es buena o mala pero a mi me encanta.
Por cierto,no habiamos quedado en que solo existe la raza humana que todos somos iguales y que debemos amarnos y respetarnos tod@s?
Espero que los que hableis de "mexicanos de verdad" y "chinos de verdad" no seais los mismos que en la noticia de si los Españoles nos considerabamos blancos vinisteis con el rollo de la raza humana solo una hermosa y poderosa...XD
La mayoría de restaurantes chinos no cocinan, recalientan, viene todo hecho desde centrales en las que compran los platos ya preparados. Es como las paellas que degustan los guiris por cientos en la zona de [ponga usted aquí zona turística de su pueblo]. Y lo afirmo por conocer a algún empresario mayorista de este sector.
Entre nosotros le decimos "el Fukushima".
Ahí sirven platos de medusa.
Vaya por delante que soy un tragaldabas que no hace asco a nada y le gusta todo tipo de comida. Solo me falta ir a algun sitio de insectos y porque no encuentro ninguno.
El primero que cita, el de la plaza de España, ZAS en toda la boca. En mis 30 años de existencia es el único sitio que me ha dado verdadero asco en toda la amplitud del término. Comida mal elaborada, amontonada, seca, rancia y recalentada. Antro pequeño, lleno de mierda. La cocina se entreveía a lo lejos y era mejor no mirar. Y como guinda final del pástel una hermosa y suculenta cucaracha correteando encima de mi mesa.
Por cierto, habia cola para entrar. Eso si, el 90% de la gente eran imberbes o como mucho universitarios con un cierto aire místico. Yo creo que los pobres le veían un toque bohemio y de eminencia cultural al hecho de comerse unos tallarines con palillos en un "chino de verdad".
El resto de locales son mejores que éste indudablemente, pero en cualquier caso la suciedad y la mediocridad culinaria son la tónica general.
Estoy seguro de que es una comida increible, pero desgraciadamente no creo que haya sitios donde la preparen al menos aceptablemente.
Por favor, demuestra tu compasión por quienes son más débiles.
Por cierto y ahora en serio, alguno recomendable en Valencia y alrededores?
Los restaurantes japos aquí dejan un poco que desear, y de los chinos ya ni te digo.
Tengo una duda: en el chino chino se cocinan chinos o es donde comen los chinos.
Para mí el mejor japonés de Sevilla es el que está en Santa María la Blanca, que antes estaba en el hotel Alfonso XIII (eso sí, llevado por chinos). Muy buena calidad y precios muy por debajo a cualquier japonés que se precie.
Pues esto lo he visto yo en infinidad de chinos "normales".
Al final, cuando me dejan pedir, la gente disfruta más
Tener en cuenta una cosa ¿habéis visto los típicos restaurantes de cocina española fuera de España? Pues la lógica dice que con esto, tres cuartos de lo mismo.
Parece que si al hacer un arroz no se sigue la receta original de la paella, ya es una mierda de arroz (como si no existieran otros tipos de arroces en España).
Aquí las tienes.
www.comerjapones.com/como-distinguir-un-restaurante-japones
www.comerjapones.com/como-distinguir-un-restaurante-japones-2
#36 A mí sobre todo me molesta el bombo que le dan, y de sabor pues me gusta pero no me apasiona, aunque cuando he ido a sitios de estos con cinta transportadora me he hinchado a comer sushi, pero me molan más otras cosas.
"En ocasiones, la oferta gastronómica japonesa puede incorporar platos de origen chino como el (chāshū チャーシュー), el (Rāmen ラーメン)… hasta aquí todo bien. Pero la cosa empieza a ser sospechosa cuando nos encontramos el rollito de primavera (harumaki 春巻き), el arroz tres delicias o ¡el Pato Pekín!
#59 Alguno habrá que no esté mal y los tacos es algo muy extendido por México.
锅贴饺子 empanadillas a la plancha
炒年糕 pasta de arroz salteado
鱼香肉丝 tiras de solomillo de cerdo con olor a pescado
牛筋煲 cazuela de tendón de ternera
油葱鲜蛏 navajas con cebollino y aceite regado
鸡爪 patas de pollo
烧饼 pizza China (es más como una empanadilla redonda rellena..)
遍地金砖(豆腐) tofú frito con salsa y cilantro
Os recomiendo ir en Madrid al Chino Millones y abundantes razones que hay en una calle cerca de puerta de Toledo en la Calle de López Silva 3. Menú del dia por 5,5€ a elegir 4 platos y de regalo una sopa. Arroz blanco en bol todo el que quieras.
Las patas de pollo me pirran..es más, allí ya me llaman al entrar: "el de las patas de pollo".
再见
11870.com/pro/el-buen-gusto
Está en Málaga y se llama Campos de arroz, aquí un enlace con la dirección:
www.mesalibre.com/ficha/restaurantecampodearroz
La comida es de calidad y está muy bueno.
Ahí he probado guisos con yuca y jengibre, medusa, ensaladas de brotes de frijol con algas, empanadillas, mucho marisco y una pasta tremenda hecha a base de arroz que la sirven con una verdura algo amarga súper rica.
#44 hombre tanto como asco! Tienen 8 platos, despachan rápido, pero es comida bastante mas autentica. Aunque sigo recomendando el que he dicho.
El rollito y el cerdo agridulce son chinos chinos.
Estuve a punto de bajar al del parking de Plaza España, pero todo el mundo me avisó (y con razón por lo que leo) que era un antro bastante desagradable.
A ver si la próxima vez que vaya por allí encuentro algo mejor, voy tomando nota de lo que estáis describiendo por aquí...
Y por cierto, los platos de describe el artículo como "auténticos" (bolas de pan rellenas, empanadillas y eso) te los ponen en cualquier chino normal en una carta aparte, bastante caros, y no son nada del otro jueves... no son más que platos precocinados congelados con un relleno "cuestionable" (porque son una "masa" que ni se sabe lo que lleva y se deshace en cuanto cortas el susodicho).
(Los japoneses no comen mucho sushi de salmón porque desconfían de los pescados de río, los de mar les parecen más limpios, pero como aquí estamos acostumbrados al salmón ahumado, lo que más vemos en restaurantes pseudojapones es salmón y más salmón. Es un estupendo indicador de restaurante "japonés" para occidentales que no conocen la cocina japonesa)
Es un poco triste, pero restaurantes japoneses buenos hay muy poquitos. Yo lo mejor que he comido en Europa ha sido en Düsseldorf (donde está la colonia japonesa más grande de Europa porque ahí es donde tienen las sedes europeas los bancos japoneses) y algún sitio en grandes capitales.
Del japo de Alfonso XIII sí, tiene muy buena fama y nunca he estado, una lástima. El que mejor fama le habían dado mis amigos era el de la calle Salado, y créeme, aunque no está mal, tiene muchísimas cosas mejorables (el servicio es pésimo y el sushi parecen algonodes de azucar, por lo dulce).
Yo suelo pedir chino a domicilio. Y hay uno que es muy bueno y recomendable. Tienen lo típico, sí,pero está más bueno de lo habitual. Y tienen otros platos más auténticos.
www.meneame.net/story/detienen-grupo-espanoles-falsificaban-productos-
Me apunto a la petición de que recomendeis uno de estos "chinos chinos" en Málaga, además de recomendar como dice #76 El Campo del Arroz, que aunque no sea como dice el artículo se come muy pero que muy bien.
Con respecto a la comida, tal y como dice el artículo es muy distinta.
Además, añadir que hay platos que ya no es que piquen, escuecen!
la serpiente, el escorpión, y esos bichejos que de sólo nombrarlos a la hora de comer te ponen los pelos de punta, están COJONUDOS!!!
Y lo mejor es poder levantarte aleatoriamente a brindar con el resto de comensales (es la costumbre)... Me pillé un buen pelotazo a "Campei" limpio (básicamente es un brindis+Hidalgo en toda regla, pero que se repite hasta que no puedes con las pelotas).
Volveré muy pronto, me enamoré de la cocina china china.
Inmejorable el sashimi, que incluye vieiras y otras suculencias de nombre desconocido, mucho mejor que el de Salado, ya te digo (que dentro de lo que cabe no está nada mal para el precio que tiene).
Un ejemplo, sushi mixto en Salado 12 euros, en el Kaede 15. Sashimi en Salado 11 euros, en el Kaede 14 o 15, pero nada que ver.
Cuando tengas tiempo prueba allí, y ya me contarás
Jolines, cómo se notan las dos de la tarde
Sin embargo me interesa MUCHO el super de comida china de Torremolinos que citas, ya puedes estar dando más indicaciones, por la gloria de Yorch Maikel, que en Sevilla conocía uno y no veas los homenajes que me daba (los echo de menos...)