Andrés Ibarra y Javier Cívicos pusieron en marcha Aguacastur, que ahora quieren convertir en cooperativa, hace más de una década tras encontrar en Asturias el clima que le viene bien: «Aquí es más fácil cultivar por el poco uso que se le da al suelo y no haber relevo generacional»
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Ya en serio, espero que sea una buena noticia, aquí en el sur mueve mucho dinero, aunque también he oído críticas a por la mucha agua que consumen, quizás en el norte eso sea menos problemático.
Pero es una tontería compararlos. Los aguacates serán un cultivo más intensivo, con mayor consumo de abonos, trabajo y si no son ecológicos, de herbicidas e insecticidas.
Si quieres menos cultivos forestales, no leas libros (ni electrónicos), no uses papel de ningún tipo y prohíbe las tiendas de muebles de usar y tirar, tipo ikea.
Ya verás como con menos demanda, se planta menos, aquí y en el tercer mundo.