Receta de Burek

El burek es una receta de orígen otomano y muy popular en los balcanes (lo que en su día fue la antigua Yugoslavia), un pariente así como muy lejano de la empanada. Esta receta es una versión a mi manera de ese plato, que resulta ideal tanto para comer recién salido del horno como en frío, siendo una buena opción para llevarse de picnic.