Hasta ahora, Okinawa era considerado el paradigma mundial de la longevidad. Sin embargo, en algunas comarcas del interior de Orense las ratios se disparan hasta la estratosfera: triplican el número de centenarios que ostenta Japón. Y los ancianos orensanos no solo viven muchos años, sino que lo hacen en plenitud.
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Es gente activa, no paran. Mi padre tiene 83 años y ya está afilando las tijeras de podar para el menguante de marzo empezar a moverse de un lado para otro. Tener una huerta es mejor que ir al gimnasio.