El Reino Unido lanza una campaña para mejorar la imagen de su gastronomía. Pretende aumentar el atractivo turístico de sus casi 30.000 restaurantes. Se darán a conocer el cordero del norte de Gales, las ostras de Whitstable, el salmón escocés o sus más de 700 variedades de queso.
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En Galicia hay una relación ancestral con Irlanda, retomando textos medievales en el XIX se relanzó el mito de que Irlanda fue poblada por galaicos (está en el Himno de Galicia, Fogar de Breogán) pero por aquí se bromea con que en el barco no llevaron libros de cocina.
El fish and chips es simplemente la comida rápida inglesa, igual que los turcos tienen los kebabs y los yankis las hamburguesas. Eso del azúcar no lo he visto, es básicamente pescado rebozado frito (y grasiento) y patatas fritas, una combinación bastante guarra a mi parecer.
Por otro lado, a la hora de comer fuera, puedes encontrar cosas mejores. En los pubs londinenses y de otros sitios por ejemplo hay muchos sitios donde se come bastante decentemente.
P.D.: Lo mejor de Inglaterra e Irlanda son productos como la mantequilla y la leche. Normal que hagan tantos dulces.
es.wikipedia.org/wiki/Fish_and_chips
Ahora, si hablamos de la población general. La realidad es que comen fatal; sandwich, comida de microondas, patatas fritas (de bolsa) y un poco de chocolate nunca faltan en la dieta británica que tan generosos pechos produce.
¿Para mejorar LA IMAGEN?...que mejoren la Gastronomía...
Inglaterra tres cuartos de lo mismo, imagino.
Por ejemplo, tengo amigos italianos que viven aquí, y solo piensan en la comida de su país como la mejor del mundo. Hablan de la comida española como "todo tiene sabor a ajo". Uno estando dentro a veces no se da cuenta de las cosas.
Los ingleses también tienen una pastelería impresionante. Para mi gusto, muy superior a la española. Por supuesto que en otros rubros están unos cuantos escalones por debajo.
En casi cualquier sitio se puede comer bien y mal. Pero evidentemente, si lo que pretendemos es comer como en España, el mejor lugar es España.