Se ha estudiado el uso de edulcorantes bajos en calorías para el control de peso en adultos y su relación con el aumento de la obesidad, especialmente la obesidad abdominal. Se evalúa si el uso continuado de edulcorantes bajos en calorías es un factor de riesgo para la obesidad abdominal.
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etiquetas: estudio , edulcorantes , obesidad , grasa abdominal , adultos 
![El uso de edulcorantes durante 10 años asociado a más peso y más grasa abdominal [ENG]](https://peta.meneame.net/backend/media?type=link&id=2702362&version=0&ts=1480281902&image.jpeg)
Mientras no averiguen la causa, correlación no tiene que significar causalidad.
Moraleja: verduritas, un poquito de proteínas, grasa vegetal..vamos lo de siempre.
Intentamos engañarnos con los productos 0,0..pero las recomendaciones siguen siendo las mismas
En serio ¿no será mejor pensar en cantidades y porciones? El único problema es el abuso. Díez refrescos light a la semana serán malos, sin necesidad de estudios, pero un par de ellos no debiera.
Uno ya no sabe que creer en estos temas, ya si el grupo que no consumia edulcorantes se supone que consumia azucar, ¿no? Precisamente lo que en los ultimos tiempos nos están mostrando que es de lo peor que se puede consumir.
Yo mando bastantes cosas en inglés, y alguna que otra prospera.
1. Los edulcorantes engordan.
2. La gente que usa edulcorantes son propensos a engordar.
1. Hacer estudios sobre hábitos es muy difícil.
2. Por eso, se usan las metodologías más fáciles para el investigador y no las más adecuadas para obtener resultados relevantes y poder establecer, al menos, hipótesis.
3. La nutrición es una de las ramas de las ciencias de la salud con más recorrido y capacidad para mejorar calidad de vida, supervivencia, reducir prevalencia de las grandes epidemias de nuestro siglo (diabetes, enfermedad vascular...) y no se está aprovechando.
4. Para una buena investigación que dé resultados se necesita tiempo y dinero, ese dinero en medicina ha venido en los últimos 30 años de las farmacéuticas, con sus pros y sus contras, los Estados poco han invertido, y ha dado grandes resultados porque interesaba a todas las partes, seguramente los hubiese dado mejores con una inversión que sólo buscase resultados sobre el paciente. En nutrición no podemos confiar en la industria en absoluto como se ha demostrado mil veces, está muy alejada de la ciencia y no tiene ningún interés económico en hacerlo, al contrario, las grandes superficies cada vez ofrecen peores productos, así que, la falta de esfuerzo investigador y regulador por parte de los Estados está suponiendo enormes costes y problemas sociales y personales.
La gente gorda usa edulcorantes porque piensa que así va a adelgazar. La gente delgada nunca se pensaría si echar sacarina a un café
Yo como sano, pero muchas cantidades y si no fuese porque hago ultramaratones cada dos por tres se que subiria rapidamente de peso si no controlase la dieta. Es una lucha muy desigual que cualquier nutricionista, profesional del deporte o simplemente alguien que se haya tomando la molestia de leer unos cuantos libros relacionados con el tema sabe.
Asi que no, mover el culo no es lo mas importante, es la dieta. Mover el culo es necesario por otras muchas razones, pero esa no es la principal.
Esto no sirve de nada si luego los resultados de este estudio sólo se usan para promocionar el aceite de oliva y no se regula nada para potenciar lo realmente importante que se vió en el estudio (hay que reducir las grasas, los carbohidratos con índice glucémico alto, comer legumbres y otras verduras y mucho pescado). ¿Desde 2013 se han regulado los menús de los bares? Ciertos alimentos del super deberían estar muy tasados, se debería promocionar hábitos sanos de más formas, especialmente en niños, etc...
Precisamentre desde septiembre que estoy en ello (barriga y sobrepeso, no obesidad), he dejado el azúcar por completo, el alcohol totalmente y he mejorado en la medida de lo posible la alimentación, reduciendo cantidad, añadiendo fruta y verdura (que ya tomaba), y prescindiendo de precocinados. He metido pan integral en la mezcla para que la biodisponibilidad de los nutrientes sea más efectiva en el tracto intestinal, por lo de la fibra (o eso creo).
Y además me meto unas trallas de gimnasio que me tienen que sacar a rastras.
Resultado, sobrepeso casi eliminado, aunque la barriguilla aún se me resiste aunque la he reducido al menos a la mitad y espero que desaparezca en un par más de meses.
Pero creo que el ejercicio ha sido clave, pues no he dejado de comer tanto (no debería o no sería capaz de aguantar el ejercicio físico).
A este paso vamos a tener que recurrir a la fotosíntesis.
Igual en algún momento dejan de decir tonterías
Los edulcorantes bajos en calorias podrian no ser efectivos para perder peso.
Para empezar es un detalle que traducirlo, en el primer comentario por ejemplo. Mucho más elegante y útil que usarlo para quejarse.
RESUMEN: si no tienes una "dieta rica en grasas", el aspartamo no es problema.
MORALEJA: no tengas una "dieta rica en grasas".
Y de regalo, la OMS demonizando el puto AZUCAR, hasta el punto de llevar 20 años enfrentándose al "sugar lobby"
www.efesalud.com/noticias/no-mas-de-25-gramos-de-azucar-al-dia-sugiere
www.newsweek.com/report-sugar-lobby-threatens-organizations-buries-sci
Pero nada oye, tu a lo tuyo.
Bah, pero no te engaño, soy de andar, mis 15 minutos al trabajo los hago andando (y ando rápido, lo normal serían 20). Pero eso sí, aunque hubiese escalera, los 10 pisos normalmente me los subiría en ascensor.
Es que es de cajón.
Igual lo que pasa es que no sabemos comer y nos gusta la morralla.
"Low-dose aspartame, however, was associated with altered intestinal microbiota with worsening glucose tolerance but less weight gain in rats when challenged with high fat diet "
Es decir, que con dosis bajas de aspartamo, en dietas bajas en grasa, las ratas ganaron menos peso que en dietas ricas en grasa
Moraleja: ten dieta baja en grasa y no te preocupes por los edulcorantes.
www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/para_el_consumidor/ampliacion/nit
Yo creo que con la regla de no fuera precocinados y demás, basta.
La clave de este estudio está en aspartamo + grasa.
En pruebas con ratones que siguen una dieta normal, hay poca diferencia entre el grupo que bebía agua edulcorada con aspartamo y el que bebía simplemente agua. Sin embargo, cuando la dieta es rica en grasas, el grupo del aspartamo ganaba peso con mucha más rapidez y presentaba mayores niveles de azúcar en sangre y mayor presión arterial.
duplicada www.meneame.net/story/descubren-bebidas-light-edulcoradas-aspartamo-pu
El caso es que la mayoría de las que verduras y frutas que están en nuestra dieta no lo son. Y que no te vas a morir de comer todos los días ensalada, pero de comer todos los días un chuletón, una Coca Cola o precocinados igual sí.
(con los fertilizantes para un poco cómo con los precocinados, llevan mucha morralla, de todas formas no es comparable el daño que te hace comer todos los días un tomate con nitratos que tomarte todos los días una Coca Cola).
El estudio está basado en más de 8000 de datos antropométricos y contenido de edulcorantes bajos en calorías en más de 3000 alimentos de uso habitual en una población de 1454 participantes (741 hombres y 713 mujeres) del area de Baltimore (USA). De estos, 785 fueron considerados no consumidores de edulcorantes bajos en calorías y 669 si.
Durante el seguimiento medio de 10 años, los consumidores de edulcorantes bajos en calorías tenían 0,80 kg/m2 más de índice de masa corporal, 2,6 cm más de cintura y una más alta incidencia de obesidad abdominal en comparación con los no usuarios de estos edulcorantes.
O sea, que cogieron gente al azar, y vieron que los que tomaban edulcorantes acababan más gordacos que los que no. A mí no me parece que de ahí se deduzca que los edulcorantes engorden. Muy probablemente la gente que toma edulcorantes es porque ya tiene problemas de sobrepeso, por lo que es lógico que tengan más barriga que los que no los tomaban, porque no tenían problemas de ese tipo.
Visto de forma simplificada, sería algo así:
Cogemos 1.000 personas, de las cuales 500 hacen ejercicio (grupo A) y 500 no (grupo B).
Por esas cosas del ejercicio y tal, partimos de que el grupo B está más gordo que el grupo A, que son todos unos adonis.
Como los del grupo B están gordacos, la gran mayoría hacen/intentan algún tipo de régimen, y el 90% de ellos toman edulcorantes. Los del grupo A, como están cañón, evidentemente no se privan de nada y, salvo algún rarito, se ponen su azuquítar en el café.
Esperamos unos años, contamos y, oh, gran sorpresa: los del grupo B están más gordos que los del grupo A.
¿Podemos decir entonces que los edulcorantes engordan? No, porque los edulcorantes son más una consecuencia que una causa. El titular exacto debería ser "La gente con problemas de sobrepeso consume más edulcorantes que los que están en su peso ideal".
En pruebas con ratones que siguen una dieta normal, hay poca diferencia entre el grupo que bebía agua edulcorada con aspartamo y el que bebía simplemente agua. Sin embargo, cuando la dieta es rica en grasas, el grupo del aspartamo ganaba peso con mucha más rapidez y presentaba mayores niveles de azúcar en sangre y mayor presión arterial.
duplicada www.meneame.net/story/descubren-bebidas-light-edulcoradas-aspartamo-pu.
El azúcar es malísimo, sobre todo porque está en muchísimas cosas en las que no creemos que esté. Así que su consumo se dispara sin darnos cuenta.
"Low-dose aspartame, however, was associated with altered intestinal microbiota with worsening glucose tolerance but less weight gain in rats when challenged with high fat diet "
El aspartamo en pequeñas dosis, sin embargo, estaba asociado con una flora intestinal alterada con empeoramiento de la tolerancia a la glucosa pero menor ganancia de peso en ratas cuando fueron 'enfrentadas' a una dieta rica en grasa.
No es lo que tú dices, no es que tomaron dieta rica en grasa y engordaron sino casi lo contrario: que engordaron menos cuando tomaban dosis bajas del edulcorante aspartamo.
Moraleja:
Según esa parte del estudio (ojo, eso sería en ratas) no siempre los edulcorantes implicarían un efecto negativo como es aumentar peso (grasa abdominal) sino que en algunos casos como las dietas ricas en grasa hace que mejore la situación (se engorda menos) comparado con no tomar aspartamo.
www.tylervigen.com/spurious-correlations
Te mata igual beber Coca Cola todos los días que comer fresas. Pues ok. Si te hace feliz pensarlo...
¿la queja no era la falta de estudios? o la queja es la falta de aplicación por parte del estado de medidas para acatar/implantar los resultados de dichos estudios.
"En nutrición no podemos confiar en la industria en absoluto como se ha demostrado mil veces, está muy alejada de la ciencia y no tiene ningún interés económico en hacerlo, al contrario, ... "
¿Qué te hace pensar que podemos confiar en el estado? que yo recuerde las políticas alimenticias "bajas en grasas" fueron promovidas por el gobierno de EEUU teniendo una influencia nefasta a nivel mundial.
Este extracto es de la noticia meneada:
En pruebas con ratones que siguen una dieta normal, hay poca diferencia entre el grupo que bebía agua edulcorada con aspartamo y el que bebía simplemente agua. Sin embargo, cuando la dieta es rica en grasas, el grupo del aspartamo ganaba peso con mucha más rapidez y presentaba mayores niveles de azúcar en sangre y mayor presión arterial.
www.meneame.net/story/descubren-bebidas-light-edulcoradas-aspartamo-pu
De verdad, no sabes que hacer para tener razón. Podrías ser más razonable, pero vaya, que si lo que te hace feliz es decir cualquier estupidez para tenerla, ya te la he dado.
Donde analizan el artículo y dicen: "En pruebas con ratones que siguen una dieta normal, hay poca diferencia entre el grupo que bebía agua edulcorada con aspartamo y el que bebía simplemente agua. Sin embargo, cuando la dieta es rica en grasas, el grupo del aspartamo ganaba peso con mucha más rapidez y presentaba mayores niveles de azúcar en sangre y mayor presión arterial."
En pruebas con ratones que siguen una dieta normal, hay poca diferencia entre el grupo que bebía agua edulcorada con aspartamo y el que bebía simplemente agua. Sin embargo, cuando la dieta es rica en grasas, el grupo del aspartamo ganaba peso con mucha más rapidez y presentaba mayores niveles de azúcar en sangre y mayor presión arterial.
Como decía un comentario anterior los que no están gordos no se plantean si aspartamo o suputamadre. Digo no gordos no adelgazados que es otra cosa.
A los gordos no nos queda otra que olvidarnos de las cosas dulces y acostumbrarnos a prescindir de azúcares y edulcorantes. No es tan complicado. Yo conseguí acostumbrarme en un mes o menos pero necesité 40 años para decidirme.
Como comentario aparte:
* Según he leído en otros sitios la grasa ingerida no afecta demasiado a engordar. Ojo, no digo que no importe inflarse a comer grasa como si no engordase nada, no. Lo que digo es que no se cumple que si comes 200 gramos de grasa se absorban esos 200 gramos en tu cuerpo y tu cuerpo engorde 200 gramos (en forma de acumulación de grasa abdominal)...
Sin embargo, parece ser que los alimentos con alto índice glucémico sí tienen un efecto mucho más claro en el aumento de peso, especialmente cuando el exceso es continuado (varios años de exceso diario). Es decir, el "azúcar" y similares en exceso es transformado en grasa o afecta a que otros alimentos se transformen en grasa y se acumulen en el cuerpo, especialmente si se come rápido y de ciertas formas (ej: azúcar disuelto, como los refrescos o zumos con azúcar).
El resumen de este punto: que el modelo simple de engordar que tenemos en la cabeza no es cierto, es todo más complejo. No es tan simple como "comes grasa y tu cuerpo tiene más grasa, no comes grasa y no engordas".
* En cuanto a los edulcorantes, también he leído en otras fuentes que afectan al cerebro y a la estimulación de insulina. Es decir, el edulcorante tiene sabor dulce y el cerebro frente a un sabor dulce piensa que es azúcar y envía las señales de producir insulina... y esa producción de insulina activa los procesos de engordar (conversión a grasa y almacenamiento en michelines) de forma similar a cuando comes azúcar... En otras palabras, 0 calorías o 0 azúcares no implicaría un efecto nulo en engordar. Aunque tampoco estoy diciendo que engorde lo mismo el edulcorante y el azúcar, porque el azúcar aparte del sabor dulce tiene sustancia que aumenta el nivel de glucosa en sangre y afectaría en mayor medida en la conversión en grasa y acumulación de esa grasa.
cc #8
Aunque en lo personal he pasado a la fase del café natural sin azúcar.
Es que parece que ahora un edulcorante es todo lo que da dulzor sin ser azúcar. Y no.
Reconozco que hoy estoy muy vago y que aquí apesta a "sugar lobby".
cc. #48