¿Qué ha ocurrido? Lo cierto es que la sandía sin pepitas no tiene nada de novedosa. Este híbrido se empezó a cultivar en Japón en 1939, como resultado de cruzar dos sandías cuyo juego de cromosomas es incompatible –un proceso que explica de lujo Miguel Ángel Lurueña en su blog Gominolas de petróleo–, pero no ha sido hasta los últimos años cuando esta variedad se ha asentado en España, hasta llegar a suplantar casi por completo a la sandía convencional.
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etiquetas: sandía , botánica , cromosomas 
Esto lo aprendí de un agricultor de melones hace años.
me he acordado de una noticia que envié en la que explicaban que algunos zoológicos habían dejado de dar fruta a algunos animales por su alto nivel de azúcar, mucho más alto que hace unas décadas, que les producía obesidad y caries
www.meneame.net/story/frutas-actuales-son-tan-dulces-zoologicos-estan-
Es cierto que al comprar un melón te arriegas mucho a llevarte un pepino a casa y sin embargo con las sandía no te la juegas tanto.
Mi truco para elegir un buen ejemplar es: con la sandía que la relación peso/volumen sea alta, es decir que pese mucho para el tamaño que tenga la sandía y para el melón de toda la vida había que tocarle el culo y comprobar que no estuviera ni muy duro ni muy blando pero ya os digo yo que esto ahora ya no funciona, no sé si es por lo que dice la noticia de las distintas variedades de melón y sus híbridos.
Eso si, hay que elegirlo bien.... cada melón comprado le agradezco al abuelo las lecciones a la hora de elegirlos
Es curioso, pero antes no me pasaba...
Esto lo aprendí de un agricultor de melones hace años.
www.youtube.com/watch?v=D862clrhN7s
- color verde uniforme y no demasiado oscuro.... si hay zonas amarillas muy grandes, ahi no le ha dao el sol nunca, estara verde. si esta muy oscuro seguramente estara pasado.
- piel no demasiado lisa. estrias un poco marcadas y uniformes. si tiene demasiadas y muy marcadas, estará pasado. si es demasiado liso y verde sin estrías, estará pepino...
lo de apretar las puntas es una tontería como un piano.. a nada que hayan pasado tres personas antes por la tienda y hayan aplastado esa zona, estara blanda por la presion aunque esté verde y duro como una piedra.
yo con estas reglas muy sencillas tengo un acierto muy alto en casa.
Es extraño, pensaba que era el único al que le pasaba lo del picor de garganta. Nada como internet para descubrir que hasta el más raro, no está solo
Si era al de al lado, mejor.
La sandía, aunque no tenga sabor, te la puedes comer fresquita, no suele tener mal sabor como el melón.
A veces encuentras melones buenos y son mas sabrosos que una sandía buena, pero es muy difícil.
#24 Esto mismo venía a decir; no sé de qué zona eres tú, pero aquí en Murcia se injerta la sandía con calabaza. Lo de grandes lo secundo, son enormes, pero a mi me sigue pareciendo bastante sabrosa, la verdad.
Si me lo da malo... agosto mejor que se coja vacaciones.
De todas formas, yo siempre me he comido las pepitas de la sandía. En la boca gestiono con cuidado para no morderlas, pero no me dedico a quitarlas.
Y las del melón, que son fáciles de quitar, intento quitarlas con cuidado para no perder esa zona central que es la más dulce.
Pero en mi caso sigo comprando sandía con pepitas y sigo comiendo igualmente sandía y melón, así que este post me ha hecho sentir que vivo en otro planeta.
Siempre nos quedarán los que son en almíbar, y con hueso. Ese toque a vainilla que les da...
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El problema es que una sandia regulera te la puedes comer, pero a un melón normaluco no hay quien le de el segundo bocao.
Lo del melón es cierto, cuando personalmente siempre me ha parecido más rico.
Habría que recordar que la sandía tiene el mismo índice glucémico que la cocacola. Aunque bueno, sandías sólo hay unos pocos meses al año así que su consumo se limita "automáticamente".
De la sandía: 72-76
Para comparar:
Manzana: 38
Uva: 45
CocaCola: 53
Fanta: 68
Esto vale para los melones y la demás fruta, frutería de barrio que tenga buena calidad y pagar lo que cuesta.
1) ves el interior y sabes si está madura o no
2) si no está muy dulce al menos has comprado media sandía y no una entera
3) cuando la terminas compras de nuevo y tienes sandía fresca
Cada vez que mi mujer palmea un melón en el súper le digo: "admitelo, ni tienes ni puta idea de qué significa". Y se ríe, supongo que porque sabe que tengo razón.
Saludos de otra con alergia tardía.
Soy de Valencia, hijo y nieto de agricultores. Toda mi vida he disfrutado de lo bueno lo mejor. Los melones que venden son corcho al lado de un buen tendral de Ontinyent, criado en secano con tierra blanca.
Repito, lo que se come ahora no tiene nada que ver con lo auténtico de hace más de 30 años, sin abonos ni invernaderos, sólo agua, tierra, estiércol, sol y sobre todo la paciencia necesaria para que madure a su ritmo.
El mercado se ha cargado todo lo bueno.
Gracias, no sabía que era algo conocido y comun.
Hay que guiarse siempre por la cama.
knowyourmeme.com/memes/catholics-vs-seedless-watermelons
Si pudiera te votaba dos veces