Arquitectura y funcionamiento de UEFI [ENG]

No quiero repetir los porqués que hay detrás de UEFI porque, francamente, ya no hay muchas opciones: todos los dispositivos nuevos con Windows 10 se envían con UEFI habilitado de forma predeterminada (y si lo estás apagando, la culpa es tuya). En cambio, quiero centrarme mucho más en cómo funciona y lo que sucede entre bastidores.