El CIO Mijas era hasta 2015 una escuela de hostelería y turismo y para el Ministerio de Empleo era "centro de referencia nacional en Formación Profesional". Equipado con lo mejor: hornos industriales, todo tipo de utensilios de cocina, proyectores, encimeras de primera categoría, piscina, cancha de baloncesto. Hoy todo eso está abandonado y se degrada. Es como si nadie lo quisiera.
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