El anuncio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la carne procesada o roja ya ha traído sus efectos en la sociedad española. Según un estudio de IPSOS sobre 'El Impacto en el Consumidor Español del Informe sobre la Carne publicado por la OMS', el 43% de los españoles reconoce estar preocupado por el mensaje de la institución. Por su parte, el 50% manifiesta su voluntad de reducir el consumo de estos alimentos.
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