La Asociación de Hostelería lamenta esta necesidad de mano de obra. La gerente de los hosteleros, Begoña Garijo, nos ha explicado que antes disponían de mano de obra suficiente para la Feria, sobre todo de estudiantes o parados que buscaban sacarse un dinero extra tras el verano, pero que ahora se están encontrando la falta de personal y de personal cualificado.
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