José Andrés, nuestro chef español más internacional, fundó World Central Kitchen (la Cocina Central del Mundo, en español) conmocionado por el devastador terremoto de Haití de 2010. Lo hizo con la creencia de que a través de todo lo relacionado con la comida (escuelas de cocina, formación, talleres de nutrición, etcétera) podía paliar las carencias de los más necesitados. “Nos hemos expandido a nivel mundial y nos hemos convertido en un grupo de chefs que crean soluciones inteligentes contra el hambre y la pobreza”, explica en su web.
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