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Una compañía catalana fabrica 600 millones de croquetas congeladas al año. Eso son 1,6 millones de croquetas al díaEntre sus clientes, Mercadona, restaurantes de gama media, salones de boda y muchos bares pequeños. "Todas las croquetas pesan lo mismo, pero son desiguales porque la máquina les da forma. Así que en el bar pueden decir que la hacen ellos", indican.
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