La Junta de Castilla La Mancha ha sido cómplice del maltrato animal que la justicia acaba de acreditar en el matadero de Incarlopsa, el principal proveedor de carne de cerdo de Mercadona. En lugar de sancionar a la compañía, la consejería de Sanidad de Castilla La Mancha se dedicó a perseguir a los veterinarios que denunciaron las irregularidades. Una sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Castilla La Mancha, prueba que el gobierno autonómico actuó siguiendo las directrices marcadas en todo momento por Incarlopsa,
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