KFC ha puesto al descubierto la realidad de la producción de pollos después de admitir las malas condiciones de bienestar entre sus proveedores. Tom Levitt afirma que KFC aceptó el hecho de que más de un tercio de las aves sufren una dolorosa inflamación conocida como dermatitis en la almohadilla plantar. 1 de cada 10 pollos de KFC también sufre una quemadura en el corvejón causada por el amoníaco de los desechos de otras aves, que puede quemar la piel de la pata, una condición típicamente asociada con las aves inactivas.
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