Un 26% de la población tiene sobrepeso y un 14% es obesa. La población infantil cada vez abandona el consumo de los productos tradicionales en favor de los ‘fast food’. En la sociedad occidental fundamentalmente, aunque no de manera exclusiva, la tendencia a la obesidad resulta preocupante y es un problema de salud pública de gran magnitud. En nuestro país se diagnostican cada año 400.000 casos nuevos de obesos. Se calcula que un 26% de la población tiene sobrepeso y el 14% es obesa.
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