La nueva marca, Iberian Pastures, vende una contradicción en sí misma: carne de “cerdos ibéricos americanos”. La compañía nació de la fusión entre la familia Oriol y White Oak Pastures, Los productos se venden a través de la venta directa y también han logrado colocar sus productos en Amazon Fresh, Iberian Pastures presume de comercializar ejemplares de raza ibérica auténtica, mucho más puros que el cerdo ibérico que se vende en España que es cruzado con cerdos estadounidenses de la raza duroc, En España hay mucho fraude con el jamón ibérico.
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