"Mientras que los consumidores, los agricultores y gobiernos estemos en manos de la agroindustria, esta situación de crisis alimentaria y de crisis agrícola mundial no tiene solución", asegura el ecologista Daniel López Marijuana.López Marijuana cree que las consecuencias económicas del desarrollo de los transgénicos serán mucho más dramáticas que los efectos sobre la salud o el medioambiente.

Las personas que trabajan en ElPozo Alimentación están expuestas a un ALTO RIESGO DE LESIONES en muchas de sus tareas diarias como las de deshuese o despiece.

Diferentes cubanos narran su experiencia sobre la alimentación en Cuba.

Vas a hacer la compra y todos los estantes tienen el mismo y único producto. Un alimento completo, capaz de cubrir todas tus necesidades nutritivas. Una galleta en la que cabe todo, un alimento estudiado por la NASA y el MIT y recomendado por la FAO, la EFSA y hasta por la OTAN. Nuestra alimentación cada vez depende de menos especies y de variedades más homogéneas, lo que la hace más vulnerable.

Una jueza federal rechazó la solicitud de un reo en huelga de hambre en la prisión militar estadounidense en la Bahía de Guantánamo para que se modifique la manera en que está siendo alimentado a la fuerza, que incluye la práctica diaria de insertarle y retirarle una sonda. La jueza federal de distrito Gladys Kessler falló el viernes en contra de la petición del prisionero sirio Abu Wa'el Dhiab, retenido en la base militar estadounidense en territorio cubano durante 12 años sin que se hayan formulado cargos en su contra y cuya liberación fue ap

Existe una enzima llamada AMPK que actúa como una especie de interruptor general del metabolismo según el cual podemos ajustar el uso de azúcar...

Alumnos de colegios estadounidenses organizaron una acción de protesta contra el programa de alimentación sana iniciada por la mujer del presidente de EEUU Michelle Obama para reducir la obesidad infantil. En algunos casos es difícil adivinar los ingredientes de los platos. Por ejemplo, la imagen que se hizo la más popular deja ver un almuerzo compuesto de una manzana y un arroz muy caldoso que los alumnos califican de "masa misteriosa".

¿Pueden los grandes distribuidores de la alimentación colaborar con los bancos de alimentos? La solidaridad podría estar tan cerca como a un clic de distancia en las compras online. Un botón para la solidaridad que beneficia a todas las partes.

¿El simple acto de comer es un acto político? Es decir, más allá de la respuesta trivial que indica que “todo es política” o de los casos excepcionales (la huelga de hambre, la dieta por motivos religiosos o atragantarse de burritos para romper un récord mundial), qué repercusiones políticas tiene una dieta colectiva y, viceversa, qué repercusiones en la dieta colectiva tiene la política. A partir de un sólo dato (dónde compra alguien su comida) saltamos casi de inmediato a problemas planetarios como el calentamiento global y la disparidad en..

Madrid, junto con Atenas y Lisboa, es una de las capitales de la pobreza en Europa. Dos datos que lo dicen todo: 106.000 personas han necesitado en 2014 ayuda alimentaria en la ciudad de Madrid, mientras que con sólo el 1,8% del presupuesto municipal de Madrid para 2015 se garantizaría el derecho a la alimentación de la población de la capital. Las organizaciones convocantes “consideran imperativo incorporar el derecho a la alimentación en la agenda política y social de acuerdo a los tratados internacionales firmados por el Gobierno.

“Un cambio global hacia una dieta vegana es vital para salvar al mundo del hambre, la escasez de combustible y los peores impactos del cambio climático”, dice un informe de la ONU publicado en el diario The Guardian. (Enlace original en inglés (The Guardian:) www.theguardian.com/environment/2010/jun/02/un-report-meat-free-diet)

"Las cifras ofrecidas hace unos días por la Red Andaluza de Lucha contra la Pobreza y la Exclusión Social nos dice que un 40,3% de las personas en Andalucía vive en el círculo de la pobreza, una cifra que choca mucho con las cifras de crecimiento económico dadas en estos últimos días por PP en el Gobierno central y PSOE en Andalucía", explica Maria García, diputada de Podemos en el Parlamento de Andalucía, que ha querido recordar en el día de hoy la celebración del Mundial de la Alimentación.

Nos quieren pobres, mal alimentados y enfermos. Y el TTIP es uno de los mejores instrumentos para conseguir que los deseos de unos pocos se conviertan en realidad. sus conciudadanos..no es un tratado de libre comercio al uso, no consiste ya en eliminar aranceles, imposible casi liberalizar aún más ambas economías. Ahora, se trata de acabar con normativas y legislaciones que garantizan derechos ciudadanos pero que limitan las opciones de negocio de las grandes empresas, ya sea en materia financiera, sanitaria, educativa, cultural, agrícola...

El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de Balears (CODNIB) recuerda que entre el 40 y el 70% de los casos de cáncer podrían evitarse con una alimentación saludable, vida activa y no fumar, según la Organización Mundial de la Salud. Por ello, ofrece un decálogo de recomendaciones para seguir una dieta sana. El CODNIB pone de manifiesto que nuestra alimentación se está alejando de la dieta mediterránea, con un menor consumo de frutas, hortalizas, legumbres y alimentos integrales.

Cuando entramos a un supermercado sentimos un bombardeo tremendo y constante de reclamos y anuncios en los envases sobre las múltiples cualidades y efectos sobre la salud de los productos alimenticios. También la publicidad en prensa y televisión realiza la misma función, intentando atraernos hacia estos productos haciéndonos pensar que ganamos en salud. Vamos a ver que hay detrás de estos mensajes y si realmente nos ofrecen lo que prometen. Los alimentos funcionales son aquellos alimentos convencionales a los que se reduce, modifica añade

La llegada de los grandes supermercados ha hecho que la mayoría de los españoles no optemos por la compra de proximidad. No solo por seguir la corriente de los productos ecológicos que aborda a la mayoría de los que consumen este producto, sino la curiosidad de conocer a quién cultiva y el cambio de sabores que aportan estas hortalizas y frutas a las elaboraciones. Una cesta de productos de la tierra, y además aderezado de un aire festivo, se conjuga en la Waycolmena, el primer mercado ‘colmena’ de la red de ‘La Colmena dice que sí’ puesto en m

Tirar los dados es una nueva propuesta dietética que se presenta como fórmula infalible para mejorar la alimentación. Este método plantea tres premisas fundamentales con las que se ofrece alcanzar el "peso ideal": aprender a comer de una forma saludable, resolver deficiencias nutricionales y acabar con la obesidad. Según sus creadores, tan solo hay que tirar "los ocho dados" y respetar "las seis reglas de oro". Pero ¿es en realidad un método eficaz y beneficioso para la salud?

Las equivocaciones más frecuentes a la hora de sentarse a la mesa son ingerir cantidades insuficientes de pescado azul y verduras, junto a un consumo excesivo de azúcares. Errores en los que estaría incurriendo el 18 por ciento de la población, aproximadamente uno de cada cinco españoles. La encuesta fue presentada este jueves, 15 de septiembre, en la Casa del Corazón, sede de la FEC.

La Comisión Europea ha autorizado este viernes la comercialización de varios nuevos organismos genéticamente modificados (OGM) de maíz de Syngenta para...

El estudio “Errores dietéticos en el lactante: las bebidas vegetales” analizó 74 marcas de las mal llamadas “leches vegetales” vendidas en España y concluye que “no son un alimento completo ni una alternativa nutricional a la leche de vaca” en la infancia

En los últimos años hemos asistido al nacimiento de varias propuestas de alimentación supuestamente básica en polvo de manera que los batidos resultantes sean suficiente para nuestra nutrición. No obstante, ahora que ya llevan un tiempo comercializándose las alarmas saltan con Soylent, los pioneros en este tipo de alimentación. Las dudas resurgen ante este producto y sobre todo su composición y fabricación, habiéndose hablado de ratas correteando y mohos. ¿Está lo controlado que debería?

Los países europeos donde el Comercio Justo genera más ingresos son: Suiza (44 euros por habitante y año) Reino Unido (32 euros) y Finlandia (29 euros).