La selección genética en los conocidos como pollos broiler ha llevado a un incremento en la velocidad de su crecimiento del 400%. Estos pollos alcanzan el peso de mercado en un 60% menos de tiempo del que lo hacían hace 50 años. La cantidad de carne de pechuga en cada ave (considerada el corte premium a día de hoy) se ha incrementado en 2/3. El impacto de un crecimiento tan rápido y una musculación pectoral desproporcionada se refleja en la extensa lista de enfermedades que estas aves están cada vez más predispuestas a sufrir.

Una familia en Herencia aviso a los Agentes Medioambientales de Castilla-La Mancha para rescatar a tres pollos de águila imperial. Así lo han comunicador en sus redes sociales, a través de Twitter, después de detectar la caía del nido desde un chopo en la localidad manchega de Herencia (Ciudad Real) Gracias al aviso los pollos pudieron ser trasladados al Centro de Recuperación de Fauna Silvestre de El Chaparrillo en Ciudad REAl, donde se han confirmado se están en buen estado.

Muchos de nosotros somos conscientes de la importancia de mantener una alimentación equilibrada con productos naturales o lo menos procesados posible. Sin embargo, resulta frecuente que los mensajes publicitarios y las campañas de marketing de algunos alimentos nos lleven a dar por buenas algunas ideas que no lo son tanto. De tal modo, se ha llegado a considerar que los pollos amarillos son mejores que el resto, como si el color fuera una de las fórmulas en las que hubiera que fijarse a la hora de comprarlos para tener la seguridad de que son