Margaret Chan, directora general de la OMS, en el discurso de apertura de la 8 ª Conferencia Mundial de Promoción de la Salud de 2013, señaló con su dedo acusador y sin el más mínimo asomo de duda a la industria alimentaria y a las administraciones de buena parte de los gobiernos de tergiversar las políticas de salud dirigidas a la población general en beneficio propio

Con la vida tan loca que llevamos, el estres, las prisas y sobre todo unos hábitos de alimentación para nada correctos nuestros cuerpos cada día nos piden un aporte de energía para poder continuar. Me ha parecido interesante el artículo porque es fácil de llevar a la práctica..por eso lo "meneo"...espero que no me deis muxos negativos..je je

Esther Vivas, licenciada en Periodismo y Máster en Sociología, forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos (CEMS) en la Universidad Pompeu Fabra y es autora de varios libros sobre soberanía alimentaria y consumo crítico. Nos da las claves del funcionamiento del actual sistema alimentario

Mientras que la cantidad y calidad de la cadena alimenticia en China es uno de los problemas más acuciantes, también presenta una de las mayores oportunidades de negocio para compañías e inversores por igual...

Una alimentación poco adecuada y la falta de sueño influyen en el rendimiento. Uno de los misterios del ejercicio físico es que una semana una persona realiza sin problemas su plan de ejercicios y la semana siguiente acaba agotada. ¿Por qué hay veces en las que una persona corre seis kilómetros un día sin cansarse demasiado y otras está tan agotada que parece que hubiera corrido una maratón? A todo el mundo le pasa esto, tanto a los atletas profesionales como a los oficinistas que van media hora al gimnasio.

para una buena circulacion sanguinea , hemoglobina , esto es un suplemneto muy bueno para nuestro sistema sanguineo , evita los dolores o ataques al corazon, ocasionados por la tension o el alto colesterol ... muy bueno para muchas cosas mas se los recomiendo mas informacion aqui.

Según un estudio realizado por la ONG estadounidense Consumer Reports, todos los productos analizados que llevaban la etiqueta 'Natural' mostraron un alto contenido de organismos modificados genéticamente

En el Día Mundial de la Alimentación la FAO nos recuerda que la agricultura familiar es capaz de alimentar al mundo cuidando el planeta. Para mi es la única y verdadera agricultura, frente a la producción industrializada de alimentos, la punta de lanza de la especulación alimentaria.

Los españoles tienen fama de ser unos consumidores de carne acérrimos. La guía Lonely Planet’s World Food Guide de España, publicada en 2000, aconsejó a los visitantes vegetarianos llevar "un pequeño alijo de vitaminas y un gran sentido del humor", y dijo que muchos españoles "consideran a un cerdo muerto un vegetal". Pero en los últimos años el número de restaurantes veganos y vegetarianos han aumentando un 94%, hay señales de cambio.

Once millones de italianos no pueden cubrir sus necesidades básicas para vivir y alimentarse, informó la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Italia. En un informe publicado el pasado viernes sobre la crisis económica, el mantenimiento y la subsistencia, la citada organización puso de relieve que desde el año 2008 se ha duplicado… El punto más grave es que en 2013, unos 4.688.250 se vieron obligados a pedir ayuda para poder comer, por ende, están en el riesgo de malnutrición severa.

En un documental que ha pasado desapercibido por muchos,pudimos comprobar cómo se crían realmente millones de peces en diferentes piscifactorías de varios países, y junto a ello también se pueden ver los controvertidos métodos de producción intensiva que se utilizan para este fin. Según los activistas medioambientales, “los criaderos de pescado son los responsables de una catástrofe sanitaria a gran escala”, con esta contundente declaración comienza “Pescado, ¿no tan sano?”.

Los alimentos son una de las necesidades más básicas del ser humano. El acceso continuo a una dieta equilibrada es fundamental para el crecimiento y el desarrollo de la infancia, así como para la salud general a lo largo de la vida de los individuos. Aunque en general existe abundancia de alimentos, la desnutrición sigue siendo habitual...

Diferentes cubanos narran su experiencia sobre la alimentación en Cuba.

Heliconia s. coop. mad. desarrolla el proyecto del Mercado de la Custodia Agraria para la La Red de Custodia del Territorio de Castilla-La Mancha y Madrid. Los productos de este mercado deben ser producidos en fincas que tengan acuerdos de Custodia del Territorio en activo. Dichos acuerdos deben tener como objetivo la conservación y mejora del patrimonio natural, cultural y paisajístico que albergan dichas fincas.

Parece que finalmente Carrefour ha decidido apostar de forma clara por su división de Ecommerce, posiblemente el terremoto de Amazon esté influyendo. Los dos Retailers que están llamados a liderar (conjuntamente con Amazon) el desarrollo del Ecommerce en los próximos años serán El Corte Ingles y Carrefour (con el permiso y anuencia de Mercadona), por surtido, por marca y por los esfuerzos que están haciendo.

Vas a hacer la compra y todos los estantes tienen el mismo y único producto. Un alimento completo, capaz de cubrir todas tus necesidades nutritivas. Una galleta en la que cabe todo, un alimento estudiado por la NASA y el MIT y recomendado por la FAO, la EFSA y hasta por la OTAN. Nuestra alimentación cada vez depende de menos especies y de variedades más homogéneas, lo que la hace más vulnerable.

Nos dicen que el sistema agrícola y alimentario es el mejor de los posibles. Un modelo altamente productivo que permite dar de comer a todo el mundo, muy eficiente, que ofrece una gran variedad de alimentos, que facilita el trabajo a los agricultores y lo mejor… que nunca antes habíamos comido de una manera tan segura. ¿En serio? Sin embargo, cuando analizamos en detalle, y con números en la mano, cada una de estas afirmaciones vemos que son falsas. Quienes las dicen piensan que por repetirlas una y otra vez nos las vamos a tragar.

Una jueza federal rechazó la solicitud de un reo en huelga de hambre en la prisión militar estadounidense en la Bahía de Guantánamo para que se modifique la manera en que está siendo alimentado a la fuerza, que incluye la práctica diaria de insertarle y retirarle una sonda. La jueza federal de distrito Gladys Kessler falló el viernes en contra de la petición del prisionero sirio Abu Wa'el Dhiab, retenido en la base militar estadounidense en territorio cubano durante 12 años sin que se hayan formulado cargos en su contra y cuya liberación fue ap

El Instituto de Salud Pública Quebec de Canadá encontró restos de insecticidas en los análisis de orina del 98.7 % de los 89 niños que se estudiaron.

Existe una enzima llamada AMPK que actúa como una especie de interruptor general del metabolismo según el cual podemos ajustar el uso de azúcar...

No importa si estás preparando un 5K o un maratón, la alimentación que lleves a cabo y los líquidos que ingieres pueden romper tu rendimiento. La mayoría de los runners lo saben, pero en multitud de ocasiones, con mañanas agitadas y sin tiempo para nada, se cometen errores que acaban costando más de un disgusto.

Alumnos de colegios estadounidenses organizaron una acción de protesta contra el programa de alimentación sana iniciada por la mujer del presidente de EEUU Michelle Obama para reducir la obesidad infantil. En algunos casos es difícil adivinar los ingredientes de los platos. Por ejemplo, la imagen que se hizo la más popular deja ver un almuerzo compuesto de una manzana y un arroz muy caldoso que los alumnos califican de "masa misteriosa".

Para dormir bien, y no tener problemas para conciliar el sueño, despertarte descansado y para poder rendir el día siguiente al 100%, debes saber que comer, sobre todo las últimas horas del día.

La ganadería es contaminante. Su sostenibilidad en un mundo cada vez más poblado está en discusión, aunque un planeta de vegetarianos no sería la panacea que muchos pregonan.

Donar alimentos crudos no es lo mismo que un producto precocinado. El primero exige energía y, por tanto, sus posibles beneficiarios pueden no tener cómo prepararlo, “o tienen que acudir a casa del vecino para pedirle el favor de usar su cocina”. La integrante de Cruz Roja Navarra Conchi Igea pone este ejemplo para explicar qué es la pobreza energética y qué deben tener claro las personas que quieran colaborar para evitar este tipo de casos. La entidad ha entregado en 2014 a 7.805 personas ayudas de emergencia en la Comunidad Foral.