La antropóloga y emprededora rural Verónica Sánchez es socia de la Cooperativa Kikiricoop, una de las integrantes del «Obrador Neopaisano» de Santa Eulalia de Cabranes. Se trata de un espacio que agrupa el trabajo de varios proyectos agroecológicos que realiza varios servicios: desde un servicios de catering hasta la asistencia de comedores escolares de la zona rural, pasando por la venta de los productos ecológicos.
|
etiquetas: cadena alimentaria , consumidores , productores 
