Animales en peligro de extinción porque nadie los consume

Lo común es escuchar a los grupos conservacionistas decir que para proteger un animal que está en peligro de extinción lo mejor es disminuir su consumo. Sin embargo, según la organización estadunidense Livestock Conservacy del Norte de Carolina, hay un grupo de razas que rompe está regla y puede llegar a extinguirse porque nadie se los quiere comer.