¿Cómo es realmente este tipo de comida? Primero se cocina, después se enfría y por último se recalienta antes de servirse. ¿Es igual que si cocinamos en casa y metemos los restos en la nevera para después calentarlos en un microondas? No, porque aunque el proceso se base en el mismo principio térmico, no solo los medios son distintos, sino que además las diferentes comidas que componen los menús se piensan previamente para que apenas se perciba la diferencia.
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