Las gallinas trabajan por el bienestar y salud de árboles frutales, reemplazando los pesticidas que contaminan el ambiente. Christophe Bitault es un fruticultor francés que se convirtió a lo orgánico hace unos doce años, luego de revisar sus prácticas profesionales. Como opción eleigió incorporar gallinas negras en su huerto para preservar sus árboles frutales del ataque de plagas. Luego de las exitosas pruebas, quedó confirmado que las gallinas negras locales de Janzé devoraban las plagas. “Hicimos una primera prueba poniendo 80 gallinas en
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