Según los estándares golpistas, Plaek Phibunsongkhram estaba en una buena posición.Era el año 1938. Seis años antes, Phibunsongkhram, más conocido como Phibun en relatos históricos occidentales ya había desempeñado un papel destacado como oficial militar en un golpe de Estado que despojó la monarquía de sus poderes absolutos en Tailandia.Uno de los mandatos de Phibun fue cambiar el nombre del país y otro fue cambiar su historia culinaria con el
Pad Thai. Receta en
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