Cultura y divulgación
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¿Me pasas la sal? No es tan mala como la pintan

Millones de personas han sido víctimas del mito “Dieta baja en grasa y sal“. Seguimos invirtiendo mucho dinero público en campañas que no tienen ninguna lógica, que continúan apuntando a las grasas y la sal como principales responsables de los males actuales a pesar de que los últimos estudios científicos no respaldan esta idea.

| etiquetas: sal , dieta , hipertensión , potasio

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