La fama de Uji como una zona productora de té verde no ha menguado en siglos. Por desgracia, ciertos elementos se han perdido en el tiempo. Uno de ellos son los siete campos de té verde conocidos como “Shichi-meien”. Seis de ellos han desaparecido, pero se cree que existe la posibilidad de que otro haya sobrevivido (...) La historia del té verde de Uji se remonta al periodo Kamakura (1185-1392) cuando Eisai, monje fundador de la secta Rinzai del budismo zen, entregó al monje Myōe, semillas de un árbol de té que trajo de China
|
etiquetas: té , japón , shichi meien , uji 
